香辣味烤鱼
成都醉蜀味餐饮管理有限公司自创办之初就以“打造中国烤鱼第i一品牌”为目标，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗烤鱼技术，发扬中国美食文化。独具特色的巴蜀饮食文化，积极开拓川内市场，让百年流传的老味道，在城市生活中焕发全新活力！
烤鱼：
烤熟的清江鱼1尾。
浇汁：
（1）圆葱丝50克垫底，放上烤好的鱼。
（2）炒锅上火，太原烤鱼招商，放入***烤鱼红油180克，放入姜、蒜末各15克炒香，放入郫县豆瓣酱30克，烤鱼，美乐香辣酱80克，用中火炒至水气干。
（3）放入高汤350克，宜宾烤鱼招商，下入鸡精25克，味精10克，五香粉8克调味，烧沸后浇在烤鱼上。
盖料、装点：
炒锅另入油烧至180℃，放入水煮辣椒节120克炒至酥香，盖浇在烤鱼上，放葱花5克、熟芝麻3克和花生仁30克即可。
触类旁通：
用异样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼等各种鱼类。
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酸菜味烤鱼
成都醉蜀味公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，其自创旗下品牌“烈焰混烤”在国内众多烤鱼加盟品牌中处于领跑地位，为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。
1.圆葱丝50克垫底，放上烤好的鱼。
2.炒锅上火，放入***烤鱼香油120克，济南烤鱼招商，放入姜、蒜末各15克炒香，放入酸菜120克，红灯笼泡椒20克，野山椒丁10克炒至水汽干，放入高汤350克，用鸡精20克，鸡粉10克，白醋40克调味，烧沸后浇在烤鱼上即可。
盖料点缀 在烤鱼上撒葱花5克即可。
举一反三 用同样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼等各种鱼类。
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济南烤鱼招商_醉蜀味(在线咨询)_烤鱼由成都醉蜀味餐饮管理有限公司提供。成都醉蜀味餐饮管理有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支***的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。醉蜀味——您可信赖的朋友，公司地址：成都市锦江区喜年广场A座1402，联系人：***。