企业资质

山东威海卫酒业集团威海有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:山东 威海
联系卖家:销售经理
手机号码:18106301888
公司官网:www.whwjyjt.com
企业地址:山东省威海市温泉西路98号
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企业概况

山东威海卫酒业集团有限公司是一家集白酒、啤酒、葡萄酒、矿泉水的研发、生产、销售为一体,兼营房地产开发、生物科技等领域的现代化综合性企业集团。公司始建于1923年(生产白酒),2001年改制成威海啤酒集团有限公司;2004年斥资收购原文登啤酒厂;2005年**2亿元新建的威海啤酒集团工业园正式启用;2......

老板啤酒|老板牌啤酒想招长春原浆啤酒代理

产品编号:105679269                    更新时间:2018-09-04
价格: 来电议定
山东威海卫酒业集团威海有限公司

山东威海卫酒业集团威海有限公司

  • 主营业务:“自产精酿原浆啤酒”,“自产工业啤酒”,“啤酒OEM代加工”
  • 公司官网:www.whwjyjt.com
  • 公司地址:山东省威海市温泉西路98号

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销售经理 18106301888

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产品详情

原麦汁浓度,亦称原麦芽汁浓度。一般饮料酒的度数表示酒精的含量,所以简称为"酒度",而啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度,说的是制造啤酒时发酵前的麦汁浓度而不是酒精度。

啤酒的酒精含量是按重量计的,通常不超过2%~5%。

原麦芽汁浓度用来计量发酵前可发酵糖分的含量,是指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。原麦芽汁浓度是啤酒潜在烈性的代表性标志。




啤酒按传统风味划分可分为七大类

1.白啤酒或称麦酒(Ale)

  白啤酒主要产于英国,它是用麦芽和酒花酿制而成的饮料,采用顶部高温发酵法,酒液呈苍白色,具酸味和烟熏麦芽香,酒精含量为4.5%,麦芽浓度为5%~5.5%。饮时需稍加盐,为欧洲人所喜爱。

2.黄啤酒(Beer)

  它是市场上销售***多的一种啤酒,呈淡***,味清苦,爽口、细致。目前世界上公认12°(指麦芽浓度)以上的啤酒为优质啤酒,酒精含量一般在3.5%左右。

3.熟啤酒或称拉戈啤酒(Lager)

  主要产于美国,采用底部低温发酵法酿制,在储存期中使酒液中的发酵物质全部耗尽,然后充人大量二氧化碳气装瓶,它是一种彻底发酵的啤酒。

4.烈啤酒或称司都特啤酒(Stout)

  主要产于英国和爱尔兰。它与白啤酒风味近似,但比白啤酒强烈。此酒的独特特点是酒花用量多,酒花、麦芽香味极浓,略有烟熏味。

5.黑啤酒或称跑特啤酒(Porter)

  它***初是伦敦脚夫喜欢喝的一种啤酒,故以英文“Porter”相称。它使用较多的麦芽、焦麦芽,麦汁浓度高,香味浓郁,泡沫浓而稠,酒精含量4.5%,其味较烈啤酒要苦、要浓。

6.烈黑啤酒或称包克啤酒(Bock)

  包克啤酒是一种用啤酒沉制作的浓质啤酒,通常比一般的啤酒黑而甜,但酒性***强。它通常是冬天制,春天喝。在美国,春天一到就是包克啤酒节,大约要持续6周。在这个节日里,人们都喝包克啤酒。

7.扎啤(Jar)

  扎啤,“老板”啤酒想招***原浆啤酒代理,即桶装鲜啤酒。这种啤酒的出现被认为是啤酒生产史的一次革命。鲜啤酒即人们称的生啤酒,它和普通啤酒相比只是在***后一道工序中未经杀菌处理。鲜啤酒中仍有酵母菌生存,所以口味淡雅清爽,酒花香味浓,更易于开胃健脾。生啤酒的保存期是3~7天。随着无菌罐装设备的不断完善,现在已有能保存3个月左右的罐装、瓶装和大桶装的鲜啤酒。啤酒的酵母菌是由多种矿物质组成的细胞体,***含量高,畅饮新鲜啤酒大有裨益。


老板精酿原浆白啤现面向长春、沈阳、吉林、济南、哈尔滨诚招代理,并承接原浆啤酒OEM代加工。



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