无骨鸭掌价格-舟山鸭掌-六安胜缘食品

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

冷冻食品的概念和分类

冷却食品：不需要冻1结，无骨鸭掌价格，是将食品的温度降到接近冻1结点，并在此温度下保藏的食品。

冻1结食品：是冻1结后在低于冻1结点的温度保藏的食品。

冷却食品和冻1结食品合称冷冻食品，舟山鸭掌，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品类、调理方便食品类这五大类。

冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；冷冻食品营养、方便、卫生、经济；冷冻食品市场需求量大，在发达***占有重要的地位，在发展中***发展迅速。

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，脱骨鸭掌批发，共创辉煌！

怎么做冷冻食品

烹制冷冻食品——烤：预留空间

如未加工的比萨饼等，必须使用烤箱烤熟。冷冻食品从冰箱取出后，要置于室温中解冻并发酵，排入烤盘时，要依照食品的大小，预留适当的分隔距离，以免受热不均匀。烤的时候要确定温度是否符合食品所需，通常冷冻食品外包装上都有详细的说明，请依照说明调整温度。随时观察冷冻食品情况，避免烤的时间太久，把冷冻食品烤焦了。

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区优质生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

冷冻食品可以直接进烤箱嘛？

冷冻食品尽量不要直接放入烤箱。

冷冻食品解冻方法1：流水解冻法

冷冻食品解冻方法二：空气解冻法

冷冻食品解冻方法三：微波炉解冻法

各类冷冻食品解冻注意事项：

1、鱼类宜在40-50度浓度为4~5％的盐水中解冻。因为在这种条件下，鱼的肌肉***复原力***强，味道***1佳。蛋品可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度水中迅速解冻。

2、肉类宜在15-20度的室温中解冻，***1好不要在水中解冻，以免造成营养物质的流失。

3、蛋品：可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻。

4、家禽一般可在水中解冻，无骨鸭掌批发，但未去内脏的，应在室温下自然解冻，以免产生异味。