粮食内部的水分转移：1.水分再分配：当高水分粮和低水分粮混合堆放时，粮库通风设备，粮库专用门窗生产厂，粮食水分能通过水气的吸附和解吸作用而移动。2.空气对流引起的水分转移：储粮水分随冷、热空气对流而移动。3.湿热扩散引起的水分转移：粮堆内部水分按热流方向转移。粮仓是重要的储粮设施之一，粮仓的结构和性能优劣直接影响到储粮安全。一座粮仓究竟要满足哪些条件才能“上岗”储粮呢？粮仓不同于其它建筑物，除承受风载、雪载、等载荷外，还要承受相当大的粮食侧压力，尤其要考虑不同粮种、不同堆放方式、不同装粮高度的粮食侧压力对仓壁的影响，以防墙体开裂；还要考虑对地坪的垂直压力、预防地坪下陷。
自然通风不用电，反应器内的水分散性小，非常经济。但其冷却速度较慢，冷却时间较长。在上层粮食温度较高的情况下，提前采用自然通风降温，效果理想。采用自然通风，必须密切注意天气变化。当夜间气温较低时，气温骤降或下雪、下雨时，应及时关闭门窗，成品粮库通风设备批发，防止温差过大造成凝结。目前，粮库常用的通风机有三种：17.5Kw离心风机（风量5730-10580m3/h，风压2500-1700pa）。采用7.5Kw离心风机，冷却沉淀温度较快，但单位能耗较高，粮食水分较多。除使用高温、高含水量外，冬季的降温和通风通常比较谨慎。两台3kw混流（斜流）风机（风量7136-11993m3/h，风压670-486pa）。通风采用3kw混合（倾斜）风机，冷却和沉淀速度低于7.5kw离心风机，单位能耗30%~50%。因此，使用这种风扇是***常见的。
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