大型冻肉绞肉机，鱼糜冻盘绞肉机，要经过焊接，***弧焊把板材和焊接起来，然后需要的电器组装上，焊接上，这种***弧焊是需要亚气的，车间里的一人高的罐子，细长高个的就是***气罐，这个还要跟电焊区别开，电焊是用电的，***弧焊是用***气的。做出来的不一样，***弧焊的更为结实一些，比较合大的设备，需要承重能力的，电焊是外包的可以稍微点焊一下就包住的就可以了。
大型冻肉绞肉机绞冻肉更快更好更享受！鲜肉冻肉都能随便随随便便就搞定，真不是随随便便就可以成功的，这需要经过细心研发生产，设计部门功不可没。此机是专为斩切–18℃～0℃以下标准冷冻肉等而研制的设备，是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。
大型冻肉绞肉机三纲双刀型：采粗中细，三个绞纲切削，鱼糜冻盘绞肉机省力绞肉细又漂亮，时间缩短，肉不易变质。双刀面，两支双面绞刀采双面切削共芭削四次比单刀型一次切削更省力，绞肉更漂亮。0℃以上以6MM绞网为准800-1000KG/H，0℃至-7℃以6MM绞网为准500-700KG/H，冷藏肉块大小：80*80*（高度无限制）mm，冷冻肉块大小：40*40*150mm