





该生产线集鹌鹑蛋低温浸泡、螺旋煮蛋、低温冷却、碎壳、剥壳为一体。鲜蛋进行浸泡后进行蒸煮,煮熟蛋再进行快速冷却碎壳后进行剥壳。
剥皮鹌鹑蛋定心蒸煮设备成品率工艺流程:
1、预温输送
放置蛋品,浸泡并将浸泡好的蛋输送至煮蛋机
2、煮蛋
蒸汽煮蛋并螺旋输送至冷却输送槽
3、冷却
将煮好的蛋快速冷却并输送至碎壳机
4、碎壳
蛋品冷却好后,进行碎壳
5、剥壳
碎壳后的蛋品进行剥壳 (详见MT-206鹌鹑蛋剥壳机)剥皮鹌鹑蛋定心蒸煮设备成品率剥皮鹌鹑蛋定心蒸煮设备成品率


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