前 言
0.1 本手册是公司根据《食品安全管理体系食品链中各类***的要求》(GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005)准则和公司服务于食品链中所处的阶段和作用,按照《中华人民共和***品安全法法》、《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)、《HAC***体系及其应用准则》等要求建立的食品安全管理体系的表述。
0.2 公司建立的食品安全管理体系所关注的对象是顾客/消费者,公司在食品安全管理体系建立、实施和持续改进的环境中,确保贮藏服务对顾客/消费者无害。食品安全管理体系与公司建立的质量管理体系管理体系是协调一致的,是兼容的。
0.3 本手册的管理按公司建立的质量管理体系中有关《文件控制程序》的规定进行编制、审批、标识等。
0.4 本手册由公司总经理***的食品安全***小组编制,食品安全小组组长审核,由总经理批准发布实施,由办公室按《文件控制程序》的规定进行控制。