烧烤炉的特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚会使用，增添乐趣.
直接烧烤：把碳放在烧烤炉碳架的***，把蔬菜，肉等直接放在烤网上烧烤；
间接烧烤：将木碳点燃后分放在碳架的两端，把蔬菜，肉类等放在烤网***，盖上炉盖靠熏焖将食物制熟
佳骏厨具公司坚持“专注于***厨具领域，科技为先、诚信为本、品质至上”的企业经营理念，以致力于生产优质、安全、绿色环保的国际产品为己任，经过近年来不断地努力，实现了企业的跨越式发展，综合竞争实力大幅增强。
无烟烧烤炉上面的耐高温玻璃会发黑现象，这是因为高温玻璃在玻璃强度、透明度、耐用性方面各有千秋，遇到这种问题又该如何处理呢？
烤炉耐高温玻璃发黑，首先必须检查烟道的整体排烟效果，是否流畅，内外循环设计是否合理，这是耐高温玻璃发黑的原因，长期的积炭导致玻璃面板粉尘过多。其次，还必须要检查燃料是否完全燃烧，燃料燃烧不合理，也会导致路面玻璃发黑.
吃烧烤就是吃它的美味，那么如何使用烧烤设备才能让食物味道更加美好呢？
一、先在烧烤设备的炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧；
二、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟，此时加上烤网；
三、燃烧半小时后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度，此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感；
四、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网，力争各处食物受热均匀；
五、烧烤过程中按需要对食物的位置加以调整，以使各部受热均匀；
六、烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物，这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。
