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长盛不***油坊“香”传万家
今天的“胡姬花”花开***，“青岛胡姬花、正宗花生油、地道花生香”的品牌形象更是深入人心。而在上世纪初，胡姬花还只是辽宁路90号一家普通的老油坊。究竟是什么秘诀让这家老油坊历经变迁成为了今天嘉里粮油（青岛有限公司）？
“榨油***讲究工艺，而工艺***讲究经验的积累。”据介绍，生产胡姬花花生油的工厂历史可以追溯到1918年，近百年来，虽然榨油的工艺和设备随着时***展不断地改良和现代化，但代代相传的工艺要诀却是继承和必须保留的，如传统炒料的时候要掌握火候要诀，榨油的时候要掌握力度和频率要诀，这些演变成今天就是焙炒花生的时候如何掌握温度，压榨的时候如何保持适宜的出油温度和油的香味等。
《华夏地理》出版人马艳丽表示，希望通过举办这样的活动，更好的宣传与展示中国古巷文化，借助广大摄影爱好者的镜头，使更多的人认识和了解中国的古巷，郑州金龙鱼价格，进而激发起大众保护中国古巷，保护非物质文化遗产的热情。
***后周强总监指出，胡姬花自诞生之日，一贯热心于文化保护公益事业。它源自1918年，是一个拥有近百年历史传承的品牌，传承古法小榨六艺精髓，融汇近一个世纪以来几代压榨师傅的榨油心血与经验总结，制造出“可被传承，难于超越”的正宗、地道花生油，作为非物质文化遗产的传承者为中国非物质文化遗产的保护事业做出贡献，产品也获得了广大消费者肯定和赞赏。正是由于这样的历史传承，我们认为，我们有责任为保护和弘扬传统文化而努力。通过本次大赛，希望能够引起更多人对中国古巷生存现状的关注，对众多如胡姬花一样的非物质文化遗产项目的关注，以及对文化遗产保护的热情。
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