赛百诺果蔬烘干机，也是空气能热泵烘干机，可以将季节性的新鲜蔬菜、果品脱水干燥。其工作原理是利用逆卡诺原理，吸收外界空气当中的热量，蒸发系统内的冷媒，经过主机压缩机压缩成为高温高压的气体，再通过冷凝器和烘干房内的空气进行热交换，热空气通过风机循环，将蔬果内的水分蒸发带走，而冷媒换热后又变成液态回到系统内再次循环。
前些年国内脱水蔬菜生产大都采用传统的干燥方法--烘房回龙火道加热干燥方法，它存在着以下几方面的问题：
1、加热温度过高。传统工艺干燥技术，加热温度不易控制。一般加热温度都在75-90℃左右，而脱水蔬菜烘干工艺要求干燥温度不得超过65℃。
2、干燥时间过长。采用传统方法，每加工1t蔬菜至少需要24h以上，即使这样偶尔也因干燥效果不好出现返工而重新加热烘干现象。
3、能源消耗量大。传统干燥工艺，热效率均较低，约为30％-60％，在干燥过程中，干燥蒸发水分的热量约占36％左右，废气损失约占58％左右，干物料带走热量及干燥器热损失分别占2％和2％，热效率仅为40％。
空气能热泵干燥技术由于独具特性被广泛应用到农产品加工、***干燥、化工、海产品加工等各行业，在脱水蔬菜生产时其优点表现为：
1、中低温干燥，适合果蔬加工。热泵干燥技术生产工艺可比传统干燥工艺降低38-52℃左右，热泵干燥加热温度10~75℃，可以多温度段，低温段控制。
2、缩短了果蔬干燥时间。热泵干燥脱水蔬菜生产工艺，一般从预热到出产品8h即可完成。
3、果蔬干燥品质好。用热泵干燥工艺生产的蔬菜，产品色泽较好，内在品质稳定。
4、整体能源耗低。由于此工艺利用空气循环，加热温度低，干燥时间短，容量大。所以热泵干燥工艺耗能较少，是一种很好的节能产品。
热泵型果蔬烘干机的投用，不仅节省了大量的能源，也大幅度提高了工作效率。热泵烘干工艺用于蔬菜脱水生产，是技术上可行，经济上合理的节能项目，这项新技术、新工艺从理论到实践，都是非常成功的。
赛百诺果蔬烘干机的控制系统采用PLC智能触摸屏，操作简单方便，温湿度自由设定。节能环保，一度电相当于普通电热设备的四度电使用，同时没有污染排放物，符合绿色环保设备要求。烘干房采用保温材料制作，保温性能好，减少热量损耗。
赛百诺空气能果蔬烘干机的优点：
1、使用不受天气限制：无论阴天雨天、白天还是黑夜，全天24小时运行。
2、节能省电：赛百诺烘干机只用电能工作。烘干运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%，比普通的干燥设备节能60%以上。***费用回收快速。
3、烘干效果好、烘干均匀：烘干后的成品的色、香、味、个体形态非常好；有效成分更高；干燥后复水性好；烘干均匀，烘干房内没有死角，不会出现某个角落物料不干现象。
4、设备占地面积小：采用独特的烘干房设计，无需像太阳晾晒等需要很大的占地面积，节省了很大的场地租金；只需要一块面积不大的一块平整的场地即可安排整套烘干设备。
5、智能运行，无需专人值守：采用独资耗费大量人力物力开发出来的智能控制器，机组自动运行，无需人工翻动；不需要像燃煤燃柴锅炉等需要专人看管。
6、安全：采用电气分离技术，无触电漏电、***着火、***等***
7、环保：赛百诺烘干机采用的是清洁能源电能，对烘干的物料没有物料，对环境也没有污染，做到零污染排放。更是省去了燃煤燃油锅炉等设备环保检查等等的烦恼。
8、热能利用率高：采用封闭式的除湿模式，无需向外界排放废热；排湿系统采用了三道废热回收技术，快速排出水分而不会损失热量。独特的交叉换热废热回收技术，排湿时不降温，在冬天的节能效果更明显。
9、操作简单，维护简单：可编程的触屏控制器，美观、***；维护只需要定期的清洗换热器（建议每个季度清洗一次）即可。
10、功能强大：机组可以烘干、排湿、高温除湿、恒温除湿、冷风干燥（特别适用易变质物料），分10个时段***控制时间、温度、湿度，赛百诺空气能霸王花烘干机，没有什么“干”不了。
11、设备经久耐用：正常使用15年，一次投入，长期产生效益。