1、蛋液必须经过过滤，避免蛋壳混入蛋液中。
2、蛋液随用随打，常温存放不得超过2小时，当班未用完的蛋液冷藏处理（0--5℃）。
3、打蛋机正常情况下，禁止使用人工打蛋。
4、每小时清理一次打蛋机上的滞留蛋壳。
5、选蛋、洗蛋工序未做到位时，暂停离心回收蛋液的操作。
6、打蛋时，须检查蛋的新鲜度。
7、打蛋机使用前后，须做好卫生清洁。
8、使用前必须检查蛋液内有无***，丹东蛋类清洗机，气味是否正常。
9、车间盛蛋液的容器，必须有盖。
10、领用回的蛋液，做好时间标识，先领1先用。蛋类清洗机蛋类清洗机供应商
清洗蛋的过程
洗蛋时可将整框蛋品倒入水池，由于水的浮力不会造成破损，蛋品落入水池底部输送滚轮会自动整序成6排并从水中把蛋品传输至6排清洗机，新型圆形导蛋模具输送蛋品进入8道耐磨丝毛刷横向高速运转刷洗，蛋类清洗机供应商，新型圆形导蛋模具能够避免蛋品在经受硬质毛刷高速、高力度刷洗时产生的破损。毛刷刷洗的同时装有水管供水，鸭蛋、包泥蛋、包灰蛋等都可以清洗干净。***后清洗好的蛋品进入输送机风机把蛋上大部分水珠快速吹掉，然后通过光透检测，可以检测出破损蛋、黑心蛋、双黄蛋等非正常蛋品，由人工剔出，蛋品输出至包装皮带机后，由工人在两边收。
鸡蛋清洗机结构坚固耐用、不损伤物料，从而达到了洗洁净高、节省劳力、节水、性能稳定，安全可靠等效果、达到自动连续清洗。蛋类清洗机，蛋类清洗机专卖，蛋类清洗机供应商
1、水中上蛋：将蛋整框倒入水槽，通过输送系统将蛋自动整列并输送至下一道清洗；
2、毛刷清洗杀菌：经过毛刷及喷淋系统对蛋进行全1方位清洗，洗去蛋表面污物并进行表面杀菌；
3、蛋品风干：通过风嘴吹干，将蛋品表面大部分水珠去除；
4、蛋品光检：利用特殊光源及机械结构，对蛋进行透射，可检查出不新鲜蛋、杂质蛋、水泡蛋等次品蛋。
5、全自动电子分级机：利用一套电子控制系统，对蛋品按不同的重量从大到小有序归类。通过特定的电脑及程序，可对不同级别进行统计，蛋类清洗机厂家，并可从电脑上设定整机工作效率，自动设定各种工艺参数，并检测各系统工作状态。
可根据需要加装：喷油保鲜机、喷码机、输送机、打蛋机等。蛋类清洗机，蛋类清洗机供应商
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