松花蛋_豫远蛋业_商丘松花蛋的图片

小诀窍

1.皮蛋不要过早放，以免炒散了影响看1相。

把皮蛋先煮熟再用也主要是这个原因。另外，我一向不爱糖心蛋~~~

2.剁椒，老抽，蚝油里都有咸味，许昌松花蛋新相关信息，所以加盐的时候一定要注意用量。口味清淡的话可以不用加~~~

上汤皮蛋豆苗

简介 或许跟广东的天气有关，广东人的餐桌上，经常会看见滚汤的身影，像番茄蛋花汤、丝瓜蛋花汤、豆腐鱼头汤、上汤皮蛋豆苗、番薯煲菜心汤、奶白菜煲肉丸汤等等。这些汤水既快手又能给身体快速补充一些水分，做法也十分简单，让懒人的饭桌上也可以顿顿有菜有汤。

材料

豆苗，皮蛋两只，姜片，油少许

做法

1.皮蛋去壳，切成小方块，备用。

2.豆苗用清水过一下水，控干水分，备用。

3.汤锅加适量的水煮开，放入姜片，倒少许油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。

小诀窍

备注：切皮蛋前，商丘松花蛋的图片，可在刀口抹一层薄薄得油，这样切出来的皮蛋会很完整，不黏刀。

芫荽皮蛋豆腐鱼皮饺汤

水煮沸 落鱼皮饺煮三分钟2把所有材料落下3煮五分钟即成

泰风凉拌皮蛋

柠檬对半切后，挤出汁备用2洋葱切碎丁后，松花蛋，加点盐，用手边抓边搅拌至有点出水3洋葱出水后，倒掉洋葱水，加入柠檬汁后入冰箱冰镇约30分钟。 这个动作除了可以帮洋葱增味，也可以去除生洋葱的辛辣。430分钟后，皮蛋与番茄切小丁后，加入冰镇过的洋葱丁里5***后加入鱼露与黑胡椒粉拌匀后即可食用。 (番茄与皮蛋可以在冰洋葱的时候一起进冰箱冰， 调味料拌好后***1好马上食用，不然颜色会因为皮蛋溏心的关系变浊不好看...)6为什么这道菜的名字是泰风而不是泰式呢?因为我忘了买香菜与***近胃不是很好所以没加香菜与辣椒，因此不是完全的泰式。喜欢吃香菜与吃辣的朋友，信阳松花蛋***销售，加入香菜与辣椒味道与颜色会更丰富~

夏日美味-皮蛋拌豆腐

简介 皮蛋、豆腐性偏凉，蒜可解1毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口

材料

皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。

做法

1、算切碎、葱花切碎备用。

2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。

3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。

是不是很想吃了呢？

小诀窍

可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。