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经典烤鱼做法
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烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,烤鱼,这种烹调方式实现了"一烤二炖",而且融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,其肉质鲜美,味道香劲十足,获得广大食客的喜爱,下面,西藏烤鱼加盟费用,我们介绍几种经典烤鱼做法,一起学习吧!
紫苏烤鱼
紫苏 10克、鲫鱼 1条、粗盐 5克、橄榄油 2汤匙、黑胡椒 5克
1、鱼刮鳞去腮,剔除内脏,将鱼清洗干净鱼身对剖,内外拭干水分;
2、用粗盐和黑椒碎均匀涂擦鱼身两面,将鱼放置搁架上,腌制入味,烤盘垫张锡纸,锡纸刷油,腌制后的鱼逐条铺入烤盘中;
3、紫***碎片撒入烤盘,烤箱预热200度,将烤盘放入,将鱼烤至香酥金黄时取出。
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