




小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同
食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。
小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。
食用纯碱加热不会分解。
在对肉类的使用方法上两者表现不同。
食用纯碱能促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货;
小苏打可***肉质纤维结构,使肉质松软膨胀,鲜嫩爽滑。
从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质。
小苏打是白色细小晶体。
纯碱是白色粉末。


清洁作用
衣服上的袖和袖口,小苏打碳酸氢钠,脏了一般是很难清洗的。可以用苏打粉加洗衣粉浸泡衣服(温水),这样可以洗的很干净。做完饭厨房的油烟机,桌子等都是油油的,可以撒点苏打粉在这些比较油的比较,加一点点的热水去擦拭,小苏打生产联系电话,既能去油还能清洁。鞋子穿久了有异味,但是洗不了的,国标优质小苏打,可以把苏打粉撒在鞋子上,小苏打,能够祛除异味。
首饰戴久了会发黄发黑,苏打粉加入,把首饰浸泡一下,轻轻的搓洗就干净了,比起用牙刷刷首饰,好太多了。洗衣机时间久了,里面是很脏的。倒入苏打粉,浸泡2~4个小时,再按照平时洗衣程序,就能轻松的把附着在洗衣机里面的脏东西给洗掉了。
小苏打和食用纯碱在日常生活当中,是很容易混淆的两种物质,食用纯碱也叫苏打,面碱。碱起子。小苏打也叫“苏打粉”、“重曹”。小苏打和食用纯碱在日常生活当中用途是完全不同的。
食用纯碱和小苏打在分子式上不相同。
食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3),小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3)。
小苏打和食用纯碱在碱性上不同
小苏打水显弱碱性。在50度左右的热水中可以进行分解,融化。
纯碱水显碱性。易溶于水。


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