一、适宜的温度 1-5日龄，温度控制在27-28℃；6-10日龄为25-26℃；11-15日龄为22-24℃；16-21日龄为20-22℃。 二、适宜的湿度 1-5日龄，相对湿度保持在65%-70%之间；6-10日龄为65%-70%；11-15日龄为60%-65%；16-21日龄为60%-65%。 三、适中的密度 1-5日龄为25只/平方米，6-10日龄为20只/平方米，11-15日龄为15-12只/平方米，16-21日龄为10-8只/平方米。
鹅蛋选购与储存的小窍门
挑选鹅蛋的时候，要选择外壳光滑，形状规整的鹅蛋，并且仔细观察鹅蛋有无裂纹破损；新鲜鹅蛋有坠手感，上下晃动时没有很明显的水声以及分离的感觉，这种鹅蛋就是比较新鲜的鹅蛋。另外购买鹅蛋时也可以随身携带手电筒，有手电筒对准鹅蛋进行照射的时候，鹅蛋蛋黄蛋清分离清洗，没有黑点或者血丝，这种鹅蛋就是新鲜健康的鹅蛋。
平常我们储存鹅蛋的时候，可直接放在冰箱里进行储存保鲜，但如果想保存的时间较长的话，鹅苗孵化厂家，可将鹅蛋用淡盐水进行浸泡储存，五千克清水、35克shi盐充分搅拌融化煮沸晾凉，将鹅蛋放入盐水内便可保鲜储存一到两个月，鹅苗孵化公司，但是在夏季气温高时，此方法变不适用了。这时也可采用另一个简易方法，在存放容器中添加谷糠、木灰或者锯末等，将鹅蛋进行掩埋存放，鹅苗孵化，也可以保鲜很长时间。
这就决定了从事鹅养殖业的个人和单位所要付出的人力和财力的高成本。 而正是鹅蛋本身所具有的营养价值和“有价无货”的市场需求展现了非常广阔的销售前景。这就使一些不具备养鹅资质或技术的个人或单位“投机取巧”生产假鹅蛋降低成本从而盈利。
经研究，假鹅蛋对***有多种害处。如何分辨和购买放心的鹅蛋成为民众迫切需要解决的生活问题。一明鹅业提醒大家真正的鹅蛋蛋壳相比假鹅蛋色泽要暗淡一些。真正的鹅蛋略带腥气晃动时无声响，打开蛋壳后蛋黄蛋清分明不融合。
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