养鹅场选址
地势和土壤：鹅虽喜水，但要在高燥的地方休息。养鹅场应建在地势高燥、排水良好和背风向阳的平地或坡地上，向南或东南；土质应以坚实、渗水性强、未被污染的砂质壤土为宜。
4、位置：确定养鹅场的位置，首先考虑居民的环境卫生，应选择居民点较远地方，位于住宅区下风向和饮水水源下方。交通方便是重要条件，因为有饲料的运进，还有产品的输出，但不宜在交通要道上，应距要道500米以上，这样有利于防疫。电力是不可缺少的动力，养鹅场照明、孵化、育雏保温、饲料加工及供应都需要电，因此要电源充足。
如何养好早春鹅
每年3月上旬至4月上旬，可以开始养育一茬早春鹅，一般喂养60～70天，平均体重达2.5千克，经济效益显著。
1.雏鹅的喂养。雏鹅爱吃叶菜类饲料。雏鹅开食时可将青菜切成细丝，拌到半生半熟的碎米饭里，一般碎米饭占20%～30%，青菜占70%～80%。把拌好的饲料撒在干净的草席或塑料薄膜上，让雏鹅自由采食。雏鹅1周龄内，一般白天喂6—7次，夜里喂2～3次。随着雏鹅日龄的增加，喂料次数可逐渐减少。早春天气较冷，可以在养殖舍里放上水盆，让雏鹅自由饮水;天暖之后可将雏鹅赶至河边浅水区域戏水，但时间不要太长，一次2 3分钟，每天2～3次即可;1周后可以在晴天中午把幼鹅赶到河里去。另外，雏鹅l一2周龄时，室内温度须在20℃ 以上，垫草要勤换勤晒，保持地面清洁干燥。
2.鹅群放牧。次放牧要选择在没有风的晴天进行，给幼鹅喂完食后将其赶到附近草地上，让它们自由活动1小时，然后赶回棚内休息，以后慢慢延长放牧时间与距离。3周后，白天可以完全放牧，只在晚上喂1次料;4 周以后，晚上也不用补料。放牧时，一般250～300只鹅为一群，由2人管理比较合适，把鹅群赶成长方形，让它们慢慢前行，力争让所有鹅都吃上草料。早晨天一亮，就可以把鹅群赶出棚，让它们吃露水草，中午赶回棚内休息，下午再赶出去，日落回棚。如整天在田野放牧，中午要把鹅群赶到树阴下休息;如遇阴雨天，则不要放牧。
3.病的预防和。喂养早春鹅重要防治小鹅瘟及流行感。防治小鹅瘟可用小鹅瘟接种成年母种鹅，在产蛋前1个月每只鹅注稀释100倍的小鹅瘟l毫升，1个月后产生，这时留的种蛋因母鹅体内含有，孵出来的雏鹅就可以得到。预防流行感，可将碾成粉，按万分之二的比例拌入饲料饲喂;时可用青按每千克体重用药2万单位进行肌肉注。此外，用蒜泥加糖水灌服也可防治流行感。
养鹅应该注意些什么才能确保成功？
1.买鹅苗说道鹅苗相信很多人都会说当地没有，都会选择网上去找一些厂家，但是网上厂家普遍都被称为“莆田系”基本都是不可信的，几乎了解过养鹅的人都有此同感，所以买鹅苗一定选择正规的厂家这很重要，另外对于鹅品种一定要仔细考虑哪种有发展潜力，哪种能适应当地气候，哪种品种比较深受消费者喜爱。尽量选择体重比较大，孵化出时间比较长的，这样好鉴别品种也可以看出整个健康状态。
2.饲料鹅虽然比起鸡鸭的适口性好，但是这不证明它什么都吃，鱼虾吃了当然好，因为鹅是水禽，但是要考虑一点，如果你的鹅养殖场地比较大活动范围大可以投喂，但是因为场地小，那么尽量少投喂，因为肥鹅并不是说鹅很肥别人喜爱，肥是建立在脂肪少油少的前提下，活动区域小，经常添加投喂鱼虾那肯定增加脂肪油就非常大，如果明眼人就能看出来的话你的鹅再肥也不会有人要。搭配饲料不一定全精料就好，适当的添加粗料有助于鹅的健康，尤其蛋鹅，现在不少人通过科学养鹅发现，用一些秸秆加精料搭配之后鹅的膘情不受到影响，并且抵抗力也非常强。养鹅饲料搭配各种各样只要能把鹅养的漂亮消费者喜欢才有发展前途。
3.销路
不少人养鹅前会去考察销路问题，但是真正到卖鹅的时候难题非常多，即便有的所谓的签订回收合同的，你想又多少人真正人在合同鹅赚到钱了呢？现在国推广农村养殖业的时候还明确指出要多元化发展养殖业，生态养殖、自养自销、深加工、合作社带动等等当然不养殖人就是养殖就是养殖其他从来不会去想，养鹅同样也是养成了就联系哪里有要的就完事。其实多元化发展还能增加农民收入还能确保自己养的产品能及时出栏。
鹅苗在夏季的饲养方法
1.小鹅苗饲养周期是多少天
刚从孵化场出来的小苗就要进入到温室进行饲养，要保障室内的温度在34度-36度之间每天给小鹅进行喂养葡萄糖一定要确保鹅苗不会缺水才可以。鹅苗要在7-9天之内不能够缺水，10天以后可以进行喂养适量的饲料这样就可以保障小鹅苗进行提供营养。等到小饿慢慢的长大以后体抗力就变强了，这样室内的温度就可以变得稍微低一点。根据自己的鹅苗生长速度来决定是不是真的适合降温。
第二点 鹅苗从小到生长成功以后需要多少天
鹅苗的生长速度是非常快的，一般的肉鹅就是在40天左右就可以上市场去卖了。蛋鹅的生长速度就非常慢了，一般从小生长到能够自己下蛋都需要半年的时间才可以。这样你的成本也好整个饲养的损失也好都是要付出非常大的。
第三点 怎么给小鹅苗洗澡
鹅苗在饲养的过程中都是混合在一起的，很多小鹅身上面都出现了特别刺鼻的气味我们应该通过人工的方式进行清洗。在清洗的过程当中怎么样才可以保障自己的小鹅苗不会被在清洗的中受到挤压与惊吓呢，这需要分开清洗一定要包含温水才可以这样才能够给自己的小鹅留下一个非常好的生活环境。
