去皮机使用中注意事项：
1.一定要先确认电源正常连接后在使用。
2.电源链接时一定要触地连接。
3.不要在机器内部泼水。
4.设备内部进水，会出现触电现象。
5.在刀和刀的周围需要触碰时一定要关闭电源。
6.电器部位和刀运转异常时，请不要使用。
7.在操作中注意不要让手套等除肉之外的物品被滚轮带进去。
8.踏板操作当中除脚外，不要用某种东西固定住踏板。
奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、***等集成服务。
产品概述
AZ-ZB80型斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀不仅能够将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料，附加品等一起搅拌成均匀的乳状物，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
机器的清洗与***
1、每班机器使用后，应及时清理。（主要清理料送台）
2、送料台以及成型结构在拆装清洗时，应严禁使用硬物砸，切肉机供应商，打撬等不良操作。
3、每班操作时都应检查滑道内是否缺油，以及切刀螺丝是否松动。
4、刀具不用时应用磨光棒磨光，再用磨刀石磨锋利后，用温水及清洁剂洗净后平放好，已备次日使用。
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