皮蛋猪肝粥
材料猪肝2两，皮蛋1只，米一小杯，香葱1小把，枸杞10粒，姜适量，黄酒2汤勺，胡椒粉1汤勺，鸡精，香油，驻马店松花蛋价格低廉，盐适量做法1.米淘洗净、放入砂锅，再加进5倍的水（我做的比较干，4杯左 右）。皮蛋剥去壳，冲净，切碎粒，一起放进砂锅里。备用。
2.猪肝洗净，切成小薄片，加入黄酒、姜片、胡椒粉腌上。入味， 去腥。
3.大火烧开砂锅，改中火煮，加入枸杞。其间用勺划动几次，松花蛋，以免 粘锅。
4.煮20分钟后粥就变稠了，这时加入腌好的猪肝和腌料，用勺拨散， 煮5分钟。
5.***后加入香葱、适量鸡精、盐，关火，点上香油即可。小诀窍1、皮蛋本身含碱、事先和米泡在一起后再煮，就能让米很快开花，自然煮的时间就短啦。 2、我煮粥喜欢用砂锅，如果改用搪瓷锅或是不透钢锅，应该还会更快。 3、猪肝本身补1血又明目，女孩子在冬天多吃点很有好处。在粥里加入胡椒粉，在去腥提味的同时，还能活1血。我喜欢多加点，过瘾。 4、***1好用香葱，大葱会抢味。相关猪肝粥 皮蛋猪肝粥
皮蛋排骨粥
先将排骨洗净后倒入锅中加入适量的水约炖煮30分钟、米洗净后30分钟后倒入水开后转小火煮约30分钟。2将皮蛋切丁后加入再加入姜泥***后加入柴鱼粉与盐约在煮5-10即可。
香辣皮蛋兰花干锅
皮蛋炒饭
材料皮蛋，米饭，青红椒做法1、皮蛋切块。
2、油锅下入葱末、米饭，翻炒。
3、加皮蛋、青红椒，翻炒。
4、加盐调味，出锅。
韭菜皮蛋炒肉简介秒1杀白饭的一道菜~材料韭菜花 1把，皮蛋 1个，郑州松花蛋介绍，绞肉 250克，米酒 少许，辣椒 少许，信阳松花蛋***销售，蒜头少许，胡椒粉 少许做法1、绞肉先用米酒胡椒粉和蒜末以及酱油先调味备用；
2、韭菜花切小段，皮蛋剥壳蒸熟后切块；
3、起油锅加入辣椒并炒熟绞肉后加入韭菜花和皮蛋，翻炒一会儿后加入米酒和胡椒粉和盐巴盛盘。
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