玉米低聚肽 玉米的发展历史
玉米传入中国己经有400多年，在我国种植的玉米主要是推广引进品种，结合自然选择和人工选择获得适应中国环境的品种。1950年以前，中国仅进行了***的杂交种选育研究，没有在生产上应用。实际上，玉米低聚肽，玉米杂交能增产的理论研究在美国早在1909年就己经开始。我国对杂交玉米的研究可分为以下几个阶段。
1、启蒙和创建时期(1926一1949)
我国玉米育种起始于20世纪初。1900年，京师大学堂罗振玉***在书刊中介绍欧美玉米良种和栽培技术。随后，《农学报》开始宣传玉米良种及栽培知识。从1926年起，金陵大学的王缓等分离自交系并组配杂交种供教学使用，1930年***大学的赵连芳等开始选育自交系，1931年山西省铭贤学校在太谷进行美国玉米品种引种试验，中选育出金皇后品种，推广种植到华北、东北、西南等各省。
玉米低聚肽玉米分类
玉米低聚肽 玉米分类
粉质型：又名软粒型，玉米低聚肽现货，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽，是制造淀粉和酿造的优良原料。
甜质型：又称甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有较多的糖分及水分，成熟时因水分蒸散而种子皱缩，玉米低聚肽规格，多为角质胚乳，坚硬呈半透明状，多做蔬菜或制罐头。
甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉质胚乳，玉米低聚肽颜色，世界上较为罕见。
玉米低聚肽分子质量分布
玉米低聚肽经过分子排阻色谱柱之后，样品组分按照分子质量的大小差别得以分离。使用分子排阻色谱测定分子质量分布专用的GPC数据分析软件，对比样品酶解前后分子质量分布的变化情况，从而判断样品组分的变化情况。
玉米低聚肽的组分中分子质量在1000u以下的占到了90%以上，它们多是八肽以下的低聚肽，也包括部分游离氨基酸。同时，分子质量1000u以下组分中的二肽、三肽在***内的吸收利用率极高，具有比游离氨基酸更高的营养价值和生理功能。
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