亚麻籽的产地和历史
亚麻籽在我国的产地主要有，分别为：甘肃庆阳，会宁、陕西秦岭、河北坝上地区、内蒙古地区、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江和云南。亚麻籽(Linseed)在人类历史中已存在五千多年，它属于种籽类，生长于世界各地，但以严寒地带出产的方为上品，其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为世界之冠。奥米茄三脂肪酸与亚麻籽奥米茄三(Omega-3)脂肪酸属多元非饱和脂肪酸，是***细胞结构中重要的成份之一，也是细胞膜运作正常必需物质，因此又称必需脂肪酸。
亚麻籽提取物用途
亚麻籽提取物用途
亚麻籽提取物为亚麻科植物亚麻籽的提取物，主要成分是木酚素，亚麻籽油，亚麻胶，木酚素在内脏内被转化为与身体自行分泌的天然雌ji素同样结构的化合物，亚麻胶是绿色食品添加剂，可代替果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶、用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂和发泡剂等，广泛用于食品，亚麻籽粉超微粉，化工，制药等领域。
亚麻籽除含有丰富的油脂和蛋白质之外，还含有较高的食用纤维、矿物质、***A﹨B﹨D﹨E已及酚酸类、黄酮、植酸、卵磷脂等营养成分。
亚麻籽营养成分
亚麻是一种重要的油料作物。亚麻籽约含34%的油脂，亚麻籽粉，并且富含蛋白质。亚麻籽中含有大量的多不饱和脂肪酸（PUFA），亚麻籽粉 原料，其中阿尔法亚麻酸（占总脂肪酸57%）是***必须的PUFA，在体内可以转化成二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。亚麻籽因富含亚麻酸、油酸、亚油酸等物质，近年来国内外将其用于动物饲料中。在饲料中添加亚麻籽，可明显的提高饲料的营养价值。
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