许多酒店为餐具的高额破损率不已，钢化玻璃刺身盘，由于餐具破损不仅降低了菜肴的品质，酒店钢化刺身盘，增加了酒店低值易耗品的费用，更重要的是影响了酒店的形象。 属于安全玻璃。钢化玻璃其实是一种预应力玻璃，为提高玻璃的强度，通常使用化学或物理的方法，在玻璃表面形成压应力，玻璃钢化刺身盘，玻璃承受外力时首先抵消表层应力，从而提高了承载能力，增强玻璃自身抗风压性，寒暑性，冲击性等。注意与玻璃钢区别开来。
钢化刺身盘的特点有一下几方面：1.钢化刺身盘透明：食材可以很好的看到。2.安全放心：玻璃陶瓷材质安全，不会溶出***物质，也不会和任何酸碱食物发生化学反应。3.简单方便：表面平滑，清洗方便。从烹调、上桌、冰箱收藏、重新加热，安徽钢化刺身盘，送进洗碗机，一锅到底，省时省力。4.用途广泛：适用于明火微波炉及烤箱，其聚热保温的材质也适用于水煮、煲汤或煎熬，只用中/小火即可获***佳的炖煮效果，不会和***发生化学反应。
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