无烟烧烤车的优点在于无烟烧烤设备的操作方式，对很多人来说这一点都是非常重要的。因为很多人在烧烤技术不是非常熟练的情况下，很容易在烧烤的过程中出现各种各样的问题。但是如果使用该设备的话，不管技术怎么样都是能够带来不错效果的。因为其在使用的过程中所有的操作都是非常智能化的，尤其是对烧烤温度的控制更是非常不错。所以在进行使用的过程中性能以及效果都是非常不错的。
无烟电烧烤机/炉原理：一种热源直接在食物的直烧式电烧烤炉，烧烤的时候食物油脂就会马上滴落，没有油脂的重复浸润，也就是没有油脂炸、煎的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
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技术性能
此款烤炉采用不锈钢直管，作为发热灶头配备稳火器，由风机供氧让火焰收入在稳火器内燃烧，直到把稳火器烧的通红，类比电加热管的效果，并且高温状态下，稳火器不沾油不沾料以达到无烟效果，这种新型无烟燃气烧烤炉的出现，杜绝了红外陶瓷板烧烤炉因为材质以及结构性出现的种种问题，是2019年乃至未来10年燃气无烟烧烤炉的替代品，是商用燃气烧烤炉上的技术革新。
