去骨鸭掌-周口鸭掌-胜缘食品公司(查看)

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总投资达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

储存冷冻食品注意事项

一：1、不要将冷冻食品放在冰箱冷藏箱里储存。

2、不要将包装破损或已拆封的冷冻食品直接放入冷冻室，须在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口，周口鸭掌，以免产品干燥或油脂氧化。

二：不要将已解冻过的食品再次进行冷冻，无骨鸭掌，因为那样食品品质定不如前。

三：不要将冷冻室放得太满，影响室内冷气对流。

四：不要将冷冻食品存放太久。

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总投资达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

冷冻食品一般能保存多久？

冷冻食品放在冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻1结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最1大限度保证食品的新鲜风味。

冷冻食品放在冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻1结，可随时取用，存放期为三天左右。

做冷冻食品的生意利润有多大？

1、弱势品牌一般低价较低，价格不透明，利润空间大。

2、冷冻食品费用较高，无骨鸭掌价格，而且消费量一般，可能利润并不高。

4、就目前的现状，在市场经济的条件下，商业系统、轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品，没有统一的行业标准和规范可遵循，管理处于无序状态，以致冷冻食品的质量参差不齐。另外全国多数冷冻食品生产企业采用原有冷库、冰柜等生产冷冻食品，没有连续化的快速冻1结设备，去骨鸭掌，也没有统一的产品质量标准和卫生规范，以致造成缓慢冻1结产充斥市场，降低了冷冻食品的质量，损害了冷冻食品的声誉。