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这与制作带壳的鹌鹑蛋不同。鹌鹑蛋必须是中年蛋。中年鹌鹑蛋大,蛋壳厚,有利于脱皮,不会继续造成伤害和青春期。鹌鹑蛋具有独特的蛋黄香味。新鲜鸡蛋必须用于清水鹌鹑蛋中,否则很容易产生巢,影响鹌鹑蛋的外观,新的鹌鹑蛋必须在26小时内加工。烹饪完成后,必须用循环水冷却。水必须是经过过滤的纯净水,与饮用水水位一致。该试验必须每天在循环水上进行并报告。诸城市龙翔工贸公司***生产鹌鹑蛋,煮心破壳线,产量高,省人工。
1循环水泵前边加有过滤系统采用三角网孔过滤,泡椒鹌鹑蛋蒸煮流水线视频,以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌冷却槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
2输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作;节距为38.1板厚1.2m、串轴为φ10mm、链片为3mm、冲孔为φ5mm、链板宽度1000mm两种。
3为保证产品杀菌无上浮杀菌彻底无死角本机采用双层网带设计,网带同步运转保证产品先出。
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