芽苗菜的分类：
1、豆芽菜：就是我们目前常见的，指种子遮光等技术处理，形成的幼嫩而结白的芽体，称为"芽菜"，这是软化型，或黄化型的，节能芽苗菜栽培机排行，
2、菜芽类：利用植物的一些要根，茎，枝，等营养官，在一定条件下，培育出来的新的嫩芽类蔬菜，如宿根类的莴苣等，此类品种目前在国内也比较少见，台湾工厂化模式下生产较多!
3、苗菜类：它是指在豆芽菜的基础上，继续见光生长，未经纤维化后上市，全株可食用，为芽苗菜的常见类型，我们现在所说的芽苗菜其实指的就是这种类型，它经过见光培养，含有丰富的叶绿素细胞，***营养价值要高于一般的种子或芽菜!
4、蔬菜类：它是在芽苗菜的基础上，播种量或种植密度较稀，采用各种类型器具，并创造一定的形状，在见光长出嫩叶后，既可以观赏，也可以摘取其叶食用，并可以体味播种收获的乐趣，摘叶后又可以让它继续生长，适用于家庭栽培的一种模式.
芽苗菜是利用植物的种子或其他营养，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎。是近几年来新兴的无污染、食用安全的***型蔬菜。
芽苗菜的生长环境也是没有严格意义的要求，公司建议场地在50平米以上，可以是普通民房，不住的平房，300斤芽苗菜栽培机排行，地下室，芽苗菜栽培机排行，仓库，废弃的厂房，或者车库都可以！
芽苗菜属于营养丰富的***、蔬菜:芽苗菜以植物幼嫩的供食.品质柔嫩，口感***，风味独特，易于消化，并具有丰富的营养价值和某些特殊的医保键效果。
芽苗菜采用的是无土栽培，整个生长过程可以在自家完成，不施肥料，不用担心药和其他化学物质残留，零食物里程，很低碳的生活方式。
育苗
1、 选种子，挑出虫蛀、残损的种子，用清水洗两遍；
2、 温水浸泡12小时（水温35度左右）；
3、 沥干水分，再清洗两遍，放置两小时； 播种；
4、 把育苗盘清洗干净（用84或消毒水），铺纸一层打湿；
5、 平铺种子不重叠，上可覆纸或布都要打湿，也可叠盘催芽（空盘-种苗盘-空盘）；
6、 12-24小时后每天浇水一次，打湿即可不要积水；
7、 芽苗2-3厘米出盘，可见光但不要太足，中午别直晒；
8、 芽苗5厘米后，每天浇水两到三次，看盘滴水即可； 收获
9、 芽苗需要7-10天，长到10厘米就可以收获品尝了；
10、注意浇水用喷壶，温度保持在20度以上即可。
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