商用洗碗机和家用洗碗机
洗碗机分为商用洗碗机和家用洗碗机。
1．商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆 、餐厅等，其特点是高温、消毒 、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机 和台式洗碗机；
2．家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。 台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具 。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功能融为一体，洗碗机平均使用寿命，大小与水槽一致 。
3. 台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。
4．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。
5、水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装无需改水改电，适合中国厨房。
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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）
洗碗机***②
4、使用洗碗机时，勿用高于70摄氏度的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。
5、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。
6、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。
7、使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，洗碗机洗碗时间，以免伤害皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。
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洗碗机租赁方能从此租赁模式里得到什么好处？
1. 商用洗碗机在所有的厨具里面算得上是一项较大的支出了，进口的长龙式洗碗机通常要几十万一台，洗碗机，国产的通常也要十来万一台，现在这笔***不需要餐饮公司投入了，由我司免费提供洗碗机供贵司使用，贵司只要付很少的租金即可得到一台大型洗碗机，实现四两拨千斤的效果，洗碗机销量，餐饮公司在承包饭堂时的前期投入少了很多，加快了餐饮公司的资金周转。
2. 得到这台洗碗机使用权完全不需要餐饮公司额外掏钱，因为使用洗碗机洗碗效率高，以机器置换人员，节省下来的人员工资完全足以***洗碗机的租赁费用，甚至还有多。
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