切菜机分双头切菜机，单头切菜机，又称为多功能切丁机、切片机、切丝机、切段机，多功能切菜机主要用于硬、软型各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，一机多用，可切叶菜切片、丝、段等。切菜规格可根据不同需要调节尺寸，安徽切割设备，方便快捷。切菜机具有强大的加工能力，切菜速度、厚薄度及长度调整范围宽广，操作轻松快捷。，运行平稳可靠，是食堂，饭店，学校，企业，酱菜厂，蔬菜加工厂的必备机械，它的应用极大地提高了效率，让工人减少了劳动强度。 切菜机使用前的准备工作
一 加工前应认真检查待加工食品，发现有变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
二、食品原料在使用前应洗净，厨房切割设备，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
三、易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。
切肉机的安全调试
1、将机器放置水平的工作场地，确保机器工作平稳可靠。
2、检查机器上螺丝钉是否松动，是否有***，厨房切割设备厂家，清理干净以免刀具损坏。
3、工作前先试刀，观察所切规格与自己要求是否一致否则应调节切片厚度，符合要求后进行正常工作。
奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、***等集成服务。
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