萝卜苗可以吃吗-上海萝卜苗-德美昊芽苗菜种植

清炒核桃花生芽

1、原料：胡萝卜、盐、味精、白糖

2、将花生芽去小须根，胡萝卜去皮用波纹刀切条

3、热锅入玉米油，入核桃仁炒香微黄

4、下胡萝卜条炒软

5、入花生芽，火稍开大一些，可稍淋水，炒至无生气，加入调味料翻匀即可

1、原料：花生芽、五花肉、蒜、盐、生抽、胡椒粉

2、准备好原材料；烧热锅，放入少量的油，下入五花肉煸炒

3、将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒；煸炒出香味后加入花生芽

4、翻炒一下后，加入适量的生抽、盐和胡椒粉等调料；稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜

5、翻炒均匀即可，出锅装盘

小贴士：

1、花生芽是在沙土中发芽， 所以清洗时要注意洗干净，萝卜苗种植， 不要带有沙；

2、五花肉加入少量的油， 小火慢慢煸炒， 不仅能将肉中大部分油脂煸炒出来， 而且也是炒熟的过程；

3、再下入花生芽煸炒， 花生芽比较粗， 难得熟， 因此翻炒均匀后加入适量的生抽焖煮两分钟；

4、再翻炒， 直至微微变软， 就可以啦， 加入青蒜， 翻炒均匀后就可以出锅了。

呛口麻辣黑豆苗

1、主料：黑豆苗、盐、香醋、辣椒油、麻椒、香油、白糖、蒜泥、干辣椒、色拉油

2、黑豆苗去根须，清洗后用加了盐的开水焯熟，过凉控水

3、将蒜末放在豆苗上

4、锅入油，三成热时下麻椒粒小火煸香，去粒不用，下入干红辣椒微火炸酥后，趁热将油的辣椒倒在蒜末上

5、加盐等其它调味料，拌匀即可

脆拌黑豆苗

1、主料：黑豆苗、酱油、香油、白糖、大蒜、白醋、小米椒、盐

2、黑豆苗摘去老根，还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净，萝卜苗可以吃吗，洗净

3、烧一锅清水，水开后，将黑豆苗放进去，烫几秒钟

4、迅速捞出，放入凉水中浸泡一下，可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧绿的颜色

5、控干水分，盛入盘中

6、取一个小碗，将大蒜和小米辣分别剁碎

7、调入白醋2勺，味极鲜酱油1勺

8、一点香油、一点盐、一点白糖，口味也可根据自己的喜好做调整

9、调匀后浇在烫熟的黑豆苗上，吃的时候，拌匀即可

松柳苗鸡丝

1、材料：肉、红/黄椒、柳松菇、西芹、红葱头、蒜末、料酒、蛋白、高汤、盐、太、鸡精、麻油

2、将肉去皮去筋切丝，萝卜苗做法，混合盐、太、蛋白拌匀腌制30分钟

3、红/黄椒去头尾，去籽去皮切适当大小，红葱头切末、蒜末，上海萝卜苗，西芹切适当大小，刘松菇去尾；

4、将刘松菇、红/黄椒、西芹开水抄一下沥干，

5、起锅大火快炒，将鸡肉拌炒至5-6分熟捞出

6、将蒜末、红葱末爆香，将所有材料放入炒锅快炒，

7、加料酒、高汤、盐、鸡精拌匀，勾芡淋麻油，出锅。