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泰式凉拌皮蛋豆腐

这道泰式凉拌皮蛋豆腐实在太涮嘴， 让我想整盘倒进嘴里啊！但想到必需留一半给我家老爷试吃， 才忍住没一扫而空~

材料

嫰豆腐 1盒，皮蛋 1个，柠檬汁 1颗，白开水 50cc，鱼露 50cc，冰糖（白糖） 20g，蒜头 6瓣，辣椒 1条，鸭蛋皮蛋，香菜 2~3根

做法

1、辣椒去籽、香菜去叶留梗与蒜头分别切碎后， 与白开水、柠檬汁、鱼露、糖混合， 可留少许香菜叶装饰

2、皮蛋剥壳切半置于豆腐二旁， 淋上调好的酱汁即可上桌

皮蛋鸡蓉粥

简介用速食包 简单的食材就做出港式风味的皮蛋瘦肉粥!!选玉米鸡蓉口味是因为里面已经有玉米、香菇、碎鸡肉，商丘鸭蛋皮蛋的图片，很适合当作皮蛋瘦肉粥的材料。超快速又美味材料康宝浓汤(玉米鸡蓉) 1包，胡椒粉 少许，鸡松 少许，白饭 1碗，鸡蛋 1，皮蛋1做法1、将浓汤包先和冷水混合打匀，郑州鸭蛋皮蛋介绍，倒入白饭搅拌，加入滚水中。

2、加入皮蛋入锅搅碎，加入蛋花。

3、要小心不要让白饭黏锅，随时要记得搅拌。装碗后洒上胡椒粉和少许鸡松装饰!完成囉~~(喜欢吃葱的也可以一并洒上)

紫菜平菇虾皮蛋汤

简介紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等，供食用和***。紫菜有化痰软坚、清热利水、补1肾养心的***。紫菜虾皮汤补碘又补钙，对骨质疏松症有一定效果。材料紫菜，虾皮，平菇，鸡蛋，盐、油适量。做法1、紫菜、虾皮用水稍微1冲洗一下。

2、平菇撕成条焯水后用水冲一下。

3、起锅放油炒虾皮、平菇再放水烧开放紫菜。

4、水沸腾时放入打散的鸡蛋，放盐调味即可。