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做陈醋鸡爪的烹饪技巧
1.做陈醋鸡爪的鸡脚泡冷水，那样能让做陈醋鸡爪里的鸡脚里的血管的血1水泡出来，稍后煮的时候没有血沫；
2.冰水需要提前准备好，赶时间的时候可以把凉白开装在保鲜袋放到冷冻，不要用生水过冷河以免造成肠胃不适；
3.过冷河是让做陈醋鸡爪的鸡脚吃起来脆爽不软烂；
4.浸泡大概十小时就能吃，但是泡久些味道更佳！
5.生姜是辟味的，过冷河后可弃。
广式陈醋鸡爪的做法
六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。
广式陈醋鸡爪的做法
广式陈醋鸡爪操作方法
01鸡脚清洗干净，切掉鸡脚的指甲。
02锅里放入几片姜，煮开半锅水，水沸腾后，把鸡脚倒入锅中，加入少许料酒，去腥味，把鸡脚煮熟煮软。
03准备好一盆煮过的冰水，把煮软的鸡脚捞起来，放入冰水中变凉，这样一热一冷，可以使鸡脚更加脆口。
04把鸡脚放入大碗中，加入适量的陈醋、酱油、盐、生抽、老抽、白糖、蒜蓉、小辣椒，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天。第二天就可以吃到美味的陈醋鸡爪了。
胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！
罗汉果陈醋鸡爪的做法
罗汉果陈醋鸡爪主料：鸡脚 500
罗汉果陈醋鸡爪辅料：罗汉果半个
罗汉果陈醋鸡爪具体步骤
第1步.将陈醋，蒜香陈醋鸡爪厂家电话，冰糖粒，罗汉果，生抽，小辣椒，蒜头，蒜香陈醋鸡爪批发，一起放锅里煮开，蒜香陈醋鸡爪批发价格，再乘凉，备用。
第二步.把鸡脚煮开，镇江蒜香陈醋鸡爪，捞起来放冰水里泡30分钟，泡完30分钟捞起鸡脚，泞干水
第三步.把乘凉的汁和鸡脚捞在一起，放冰箱，***1好晚上做，明天吃，这样味道更加好
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