老婆饼的做法大全,清远老婆饼,点心郎

陈纪华先生坦言，在现代i餐饮经营过程中，要对点心出品保质保量，势必导致成本大幅增加，损失大部分利润。但他自始至终坚守着一个理念：“对老祖宗的传承，永远要保持崇敬之心，那是源远流长的经典；但现代生活变好了，老婆饼的做法大全，人们口味更为挑剔，我们又有对食品进行改造创新的使命，使其到达更***的境界”。

在创新改造的过程，尤其是对老婆饼的改造，都有着不一样的感情。陈纪华先生希望通过食物把幸福传递给大家。在老婆饼上做了颇大的改造——

一是它的原料，据说是用高i级小麦芯粉和玉米胚芽油，没有刺鼻的猪油味和浑浊的粉；

二是它的酥，掰开老婆饼可以清晰看到它层层叠叠的酥皮，入口即化；

三是它的纯，用天然果肉作为馅料，甜而不腻，不粘牙，很顺滑。

陈纪华先生还表示，清远老婆饼，点心郎品牌现已在珠三角开设多家实体店。其中主打的明星产品“点心郎老婆饼“，以着精致的包装、多层次的口感、纯正健康的原材料、深受街坊喜爱！

　　他用***真挚的初心，从原材料筛选、研发配方、到改进生产流程、独i家定制相关器械的过程都经过层层把关，把质量安全放在首位，希望各位点心老婆饼爱好者吃的放心、吃的安心。据悉，线上商城也即将上线，希望***各地喜爱老婆饼的朋友，也都能尝到这一份来自食品手工艺人的情怀！

点心郎：做老婆饼所用的馅料，你其实一点都不了解！！

在如今快速发展、信息爆i炸的时代，很多人都在通过各种途径去寻找提升自己、突破自己的方法。尤其是现在的食品行业，也是在不断传承、不断地突破，不断地创新。而点心郎也是一样。

点心郎是传承经典点心的品牌。主营传统点心：如老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡等。

主打老婆饼，是点心郎的明星系列产品之一！它的馅料，与传统糕点大有不同：

一、 选材不同

传统老婆饼的内馅是以冬瓜茸为主，而点心郎的老婆饼内馅是100%天然果肉制成的。冬瓜茸实际上就是选用灰的老冬瓜，削皮去耔，入笼蒸熟，取出用搅拌机达成茸；而点心郎的老婆饼则以纯i天然果肉作为内馅，纯天i然果肉可以是金柚、凤梨、金桔等水果。

二、***不同

传统老婆饼采用冬瓜茸为内馅，冬瓜茸具有多种***B1，其中元素硒还具有i多种功能。但是脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食。

而点心郎老婆饼的内馅是天i然果肉，老婆饼和老公饼的区别，采用的金桔、凤梨、金桔各有各的***。

【金柚】具有化痰***，哪个牌子的老婆饼好吃，消食块膈，去胃中恶气，***毒，消除饮酒者口中的异味等***；

【凤梨】味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的***；

【金桔】可以美容护肤、开胃生津、预防慢性***的***。

三、口感不同

点心郎老婆饼所用的馅料是天i然果肉，与传统老婆饼所用的冬瓜茸不同，每吃一口都留存着真水果的清香余味，跟酥皮一起搭配，更富有口感！

正是因为点心郎老婆饼根据选材、***、口感的不同，才选出纯i天然果肉作为馅料，每吃一口都有水果的清香余味！