1.制甜酥面团:把绵白糖、饴糖、碳酸氢钠一起过筛后放入和面机内,加微量水在机内搅拌均匀,再加入花生油,***后加入面粉,充分搅拌15分钟左右,即成甜酥面团。
2.制坯成型:将搅拌好的甜酥面团分次放置在操作台上,操作台一定要平整。先均匀摊开面团,吉安江米条设备,然后用擀锤擀成1厘米厚的坯料,将上面擀平,江米条设备多钱一套,均匀撒上芝麻,复擀一次,再切成长约5厘米、宽约2厘米的坯块。
3.烘烤:将坯块以2厘米左右的间距放入烤盘,炉温掌握在200℃上下,时间约为8分钟即可烤制成熟。





江米条机的出厂检测
一、出厂检验
江米条机生产出来的产品出厂时需经工厂检验部门逐批检验合格,附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括感官、水分、菌落总数、大肠菌群、净含量。
二、型式检验
正常生产时每半年进行一次型式检验;有下列情况时也应进行型式检验。
(1)新产品试制鉴定;
(2)正式生产时,如原料、工艺有较大改变可能影响到产品的质量;
(3)出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时;
(4)***质量监督机构提出要求时。
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