秋天吃什么?
经过一个夏天的煎熬,人消耗的非常多,中国一直有句成语叫多事之秋,这里也有种说法指的是:秋天的时候人比较容易生病。所以,秋天其实是一年四季中最该进补的时节,那这个季节究竟该选择什么样的食物吃呢,今天就跟着小编去挑选一下。
一、莲藕
上榜理由:民间早有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。
秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质(蛋白质食品)和各种维生素(维生素食品)及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘(便秘食品),促使有害物质排出,十分有益。
比较好的吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,郑州春节福利报价,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
比较好的搭配:黑白木耳(木耳推荐gt;gt;)搭配银耳可以滋补肺阴,郑州春节福利,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

豆腐减肥方法
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,郑州春节福利,且都是减肥较佳食品。下面就给大家介绍四则豆腐减肥食谱:金银豆腐、核桃豆腐丸、琵琶豆腐和雪菜豆腐汤。
一、琵琶豆腐
菜谱配料:
南豆腐一百五十克,瘦猪肉末一百克,鸡蛋两个,火腿丝、水发冬菇丝少许,葱、姜、淀粉、盐水、料酒、香油、味精、胡椒粉各适量,红葡萄酒一百克,高汤五百克。
制作过程:
1.将豆腐在沸水中焯后捣成泥;
2.与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅伴至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀;
3.用十个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,放上火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中;
4.高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

药理作用
用花生油每日皮射1次(0.05ml/100g),共3d,可使大鼠的甲状腺轻度肿大,甲状花生油腺摄碘率增高。花生油的水气蒸馏液有微弱的抑菌作用。在大鼠的实验性动脉粥样硬化的复制中,如以花生油配合其他高胆甾醇调料,可使主动脉产生与人近似的“动脉粥样变”,如以牛油代替花生油,则常产生血栓,病变与人不相似。
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