豆油的成分组成
大豆油的脂肪酸组成 成分 含量(%) 成分 含量(%)棕榈酸 6-8 油酸 25-36 硬脂酸 3-5 亚油酸 52-65 花生酸 0.4-0.1 亚麻酸 2.0-3.0[5] 大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是***必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。***缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,春节福利团购价格,会引起***及 ***变。 大豆毛油有豆腥味,精炼后可去除,但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起,用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至较小,同时避免异亚油酸的生成,则可基本消除大豆油的”回味”现象。 精炼过的大豆油在长期储藏时,其颜色会由浅变深,这种现象叫做”颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著,油脂的氧化反应是这一现象的主要原因。采用充氮保鲜法或尽量隔绝油与空气的接触可以解决这一问题。
肠梗阻肠梗阻,指肠内容物通过障碍,通俗地讲就是肠道不通畅。这里肠道通常是指(空肠、回肠)和结肠(升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠)。急性肠梗阻是***常见的******之一,在急诊室可经常遇到。由于种种原因,***率仍较高,约为5%~10%;若再发生肠绞窄,***率可上升到10%~20%。
取熟花生油内服。年龄在15岁以下者每顿服6Oml,服后6小时不见好转者再重服1次。少的服1次,多的服4次。年龄在16岁以上者,郑州春节福利,顿服80ml,少的1次,郑州春节福利价格,多的3次。服后呕吐者可加调味剂或从胃管注入。同时配合一般支持疗法,纠正电解质紊乱,严重者禁食。80例患者经上法***,除1例合并***无效而改用******外,其余均***。平均住院日数4.14天。服油后少数***于当日或次日排出蛔虫;绝大部分***在1-2天症状缓解,2-3天症状体征消失,否则往往有***。服油后除个别患儿恶心呕吐外,未见不良反应。另有用花生油50-200ml1次顿服或2次分服,*********2例,小儿蛔虫性肠阻塞7例,亦均***。一般在6-10小时内***减轻,多数肠鸣消失或减弱;8-10小时排气***排虫。
菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油,又称“菜油”,是我***用油(油食品)品种之一。
菜籽油呈深黄略带绿色,具有令人不愉快的气味和辣味.一般需经碱、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大,皂化值在半干性油中为较小、芥酸含量高,以此可以来鉴别菜籽油。
菜籽油具有一定的经济价值,作为食用油,它的消化(消化食品)利用率可达99%。除此之外,工业上还可以作为润滑油、卒火用油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料。
通常菜油的几个物理常数:
比重D420=0.909-0.914
折光指数n20D=1.4710-1.4755
粘度E020=13.5-14.0
凝固点=-12--10℃
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