玉米低聚肽的营养价值
针对玉米蛋白，酶解优于化学处理，因为它反应条件温和、专一性强、副产物少，并易于控制。玉米低聚肽的营养价值与新鲜鸡蛋的蛋白质相似，具有良好的食用价值。玉米中含有不少的谷氨酸，具有健脑的***。日本文献称，玉米低聚肽还有预防和减轻乙醇的作用。通过提高血液中丙氨酸和亮氨酸浓度产生稳定的NAD 而达到醒酒的***，并有消除疲劳的效果。
玉米的单交种推广
玉米的单交种推广
中国***个大面积应用的单交种是河南新乡农科所于1963年组配成功的，玉米低聚肽批发，产量在4500一6o00kg/hmZ，t匕当时的品种增产30%一40%，1965年开始推广种植。中国农业科学院的白单4号也开始推广。到70年代，Chinese Academy of Sciences的群单105、广西玉米所的小英雄、丹东市农科所的丹玉6号、中国农业科学院作物所的中单2号等新品种也相继育成推广。到70年代中期，玉米低聚肽规格，单交种占55%，双交种占4070，其余杂交种占10%。1978年统计，杂交种面积占玉米总播种面积的69.8%，其中单交种占67.7%，玉米低聚肽价格，双交种占18.4%，玉米低聚肽，其他杂交种占8.4%。1986年，单交种己占玉米杂交种的优势，为98.6%，双交种、三交种和品种间杂交种合计只占1.4%。1999年，***杂交种的占有率接近90%。
玉米含量分析
玉米的营养缺陷：
1.氨基酸不平衡-----缺乏赖氨酸、色氨酸
2.烟酸为结合型-----难被***利用
3.蛋白质不容易被消化
玉米蛋白的构成：清蛋白（2-10%）、球蛋白（10-20%）、醇溶蛋白（50-55%）、谷蛋白（30-35%）
玉米肽的制备：
玉米蛋白---预处理---酶水解---分离---脱苦脱色---脱盐---杀菌---真空浓缩---玉米肽
玉米低聚肽规格-维特生物(在线咨询)-玉米低聚肽由西安维特生物科技有限责任公司提供。西安维特生物科技有限责任公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。维特生物——您可信赖的朋友，公司地址：西安市高新区科技二路77号西安光电园B座三单元2802，联系人：任女士。