青石锅价格,周记石锅厂,湖南石锅

那种材质的石锅好：石锅是由天然的优异耐火石材***雕刻而成，青石锅价钱，具有外型美丽多样，质硬，遇热快的特征，运用时不粘锅，湖南石锅，烹饪的食物美丽且甘旨。并富含有对***有利的各种微量元素.质量上乘。 1、灰白色峡石：取于长江三峡边一峡口处石头加工而成，此锅硬而薄，遇热格外快且煮食、熬汤时不会分裂，极度耐烧，常被本地渔夫做成石锅煮鱼。用此种锅煮鱼，鱼肉新鲜，味美可口，参加中药具有******，健胃阳肾之成效。 2、青石：取于重庆长江边一高山峰顶处石头加工而成。这种石材的利益是质感强且报价比照贱卖，是当时运用***多的品种。用此种锅煮鱼，鱼香汤浓，久煮不烂并耐人寻味。 3、火山石:富含多种对***有利的矿物质，运用寿数***长。

石锅牛肉成品石锅牛肉口感嫩滑，耐火石锅厂，不宜太老。口味微辣，黑胡椒和洋葱巧妙的搭配香四益，色泽深红，石锅牛肉时间腌制6小时后，进行销售。

原材料

主料：牛腰条（内里脊肉）例份标准：220克

辅料：洋葱丝，干葱，青红辣椒，炸蒜头，葱段

调料：牛肉汁（熬好成品牛肉汁）例份标准：600克

制作方法

1、牛肉切工：牛腰条（牛的内里脊肉）去精，横刀切成长150px。厚30px的条形；

2、牛肉汁调制：一包牛肉酱汁放入25.5斤水。

石锅牛肉配料

牛肉（例份）220克，炸蒜头10克，干葱头50克，青红辣椒15克，洋葱丝70克

1、石锅牛肉成品制作：腌好牛肉下油温150度滑10秒钟备用，石锅里加2个雨花石烧红备用；

2、锅烧热下30克油把炸蒜头10克，干葱头50克，青红辣椒15克炒香加入调好的酱汁350克烧沸；

3、烧好石锅倒入洋葱丝70克20克黄油炒香加入滑好的牛肉，加入调好的酱汁即可。

一品滑豆腐石锅豆腐是款老菜，但是这道菜在传统做法的基础上，增加了鲍汁、红腰豆，给豆腐带来更加鲜美的味道。

原材料

主料：鸡蛋豆腐500克

调辅料：生粉50克、鲍汁300克、红腰豆100克、圆葱丝50克、清甜豆25克、虾仁各25克

制作步骤

1、自制的鸡蛋豆腐500克切成大小均匀的10块；

2、豆腐块拍生粉50克，入烧至七成热的色拉油中，小火浸炸至色泽金黄，捞出控油；

3、锅内放入鲍汁300克，下入焯水后的红腰豆100克烧至入味，离火；

4、在烧腰红豆的同时，取石锅放在煲仔炉上烧烫，放入圆葱丝50克垫底，再将豆腐均匀地码放在石锅内，加入步骤二的原料，小火烧至鲍汁冒小泡时，放入清炒甜豆和清炒虾仁各25克，上菜即可。

自制鸡蛋豆腐 鸡蛋20个磕入碗内，倒入豆浆500克，充分搅拌，倒入不锈钢盘内（溶液的高度不能超过3厘米），中火蒸至溶液完全凝固即可。

1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。

　　2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不***。准备两个嫩蛋黄。

　　3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

　　4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

　　5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，青石锅价格，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感