切菜机
1、主要结构:本机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成。
2、本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用***橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，多功能切菜机厂家，***。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。
切菜机
3、工作原理: 本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状。
4、传动原理:本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，多用切菜机，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜。
切肉机使用前的准备
1、机器工作检查两个油杯内是否有润滑油，如果没有请加满润滑油。
2、开启电源查看电机旋转方向于机器要求旋转方向是否一致。每次在切刀升起到高位置时，进料板推进一下，电机转向是正确的。相反切刀落到低位置，进料板向前推进一下，食堂切菜机，电机转向是反的，只需要更正电机的转向，如果切刀和进料板的配合不协调，打开控制面板相反方向的护罩板，轻微调节一下升降调节盘。
奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、***等集成服务。
剥皮机的特性：
通过电机转动带动齿轮运作，由机械带动海绵垫上下运动及胶管对转，产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳了从表面撕开，达到去壳的效果。高质量，***率。该机器有2大功能能剥皮能脱粒分俩次完成。剥完皮结束后，把剥皮部分的转子4个轴换下。换上脱粒转子既可脱粒，不用换电机，省力。省劲，方便，安全可靠，动力小，能源消耗低，作业效率高。
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