上海臭鳜鱼批发价格-胜缘食品有限公司(推荐商家)

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！

湘版臭鳜鱼的家常做法大全

步骤

1.臭鳜鱼处理干净后身上划几恨，加入料酒腌制一小时 ，然后用餐巾去掉多余水份

2.热油，下入姜片略炸

3.放入臭鳜鱼煎

4.煎至两面金黄后取出备用

5.另起一锅，放油烧热，下豆瓣酱炒出红油

6.加入姜蒜末和洋葱炒香

7.加入剁椒

8.加入适量的清水

9.加入酱油煮开

10.加入臭鳜鱼煮到汤汁收干时洒入香菜即可

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区优质生态食材及传承安徽美食文化，正宗臭鳜鱼批发价格，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

阳干臭鳜鱼的做法

材料：臭鳜鱼两条7-8两/条，老姜一大块 ，青红椒4只

配料：茶油，盐，酱油，耗油适量

做法：

1.先取出臭鳜鱼清洗干净滤干水备用，姜块切成末，青椒也切碎；

3.坐锅烧茶油，将臭鳜鱼摆入小心煎得两面金黄；

4.撒姜末出味，加一大碗水烧开，转中小火，撒青椒碎加盖焖5分钟；

5.开盖，小心将臭鳜鱼翻边，调盐、酱油继续焖到汤汁只剩一小半，***后淋蚝油晃动锅子即可。

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臭鳜鱼火锅的正宗做法

做法：先将腌好的臭鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净，并在臭鳜鱼鱼身两面各划几条斜刀花，然后晾干。猪肉、鞭笋切成片，青蒜切成六分长的小段。锅底生旺火，放入生猪油，腌臭鳜鱼批发价格，烧至七成熟时，投下鱼，炸约一分钟后臭鳜鱼翻身，待两面呈淡***时，倒入漏勺沥油。在倒出沥油时，原锅内留少许余油，下肉片、笋片略炒后，干锅臭鳜鱼批发价格，放入鱼，加酱油、白糖、姜末、水五两和老酒若干，用旺火烧开，改用微火烧约四十分钟，至汤汁快收干时，上海臭鳜鱼批发价格，撒上青蒜，用湿淀粉调稀勾薄芡，淋上熟猪油起锅。