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知识分享
月饼不健康？宝宝到底能不能吃？
随着大家生活水平的提高，对食物的要求会越来越高，安全、美味、健康是大家追求，尤其给孩子的食物更是注重“健康”这个要求。而月饼，这些年的名声不是很好，往往被冠有“垃圾、不美味、增肥大***、慢***助力剂……”那么月饼真的是所有甜味点心当中***坏的一种么？
中国历史悠久，中秋节吃月饼是延续近千年的文化，其意义超出了一种食品本身；过中秋节赠送的月饼，它所代表的情意也远远超出了一盒点心的价值。让宝宝吃月饼，也是从小感受节日的意义，所以从这个角度说，是应该吃的。
再来看看传统月饼的基本原料：低筋面粉、油（北方多用植物油，南方多用猪油，现在也有用植物奶油的）、糖或糖浆，加上各种特色馅料，包括豆沙、枣泥、果仁、坚果、咸蛋黄、咸肉、火腿、果料等等。而月饼之所以经常被列为黑名单，主要是因为成分中的糖和脂肪含量高，而月饼水分少，油糖多，所以热量就会比较令人震撼。
我们来算笔账：每100克月饼的热量从350千卡到500多千卡不等，比同样数量的白米饭和面条要高出5-15倍不等。但是，从体积上来看，100克白米饭可要比月饼多很多。因为煮米饭要加水，米饭的水分含量是65%左右，月饼的水分含量还不到25%，所以吃块月饼可比吃一大碗米饭轻松多了。
那么，如何让宝宝能体会中秋节的习俗，又可以健康吃月饼呢？
1、月饼适合的年龄段
除了自制月饼，在外购买的月饼糖分含量过高，而且为了让口感更好，多少会添加一些盐、防腐剂、香精、色素等添加剂，所以不适合一岁以下宝宝食用。
2、选择低热量月饼
月饼水分含量高就会热量低，另外油脂多、肥肉多的月饼热量高。比如广式的莲蓉双黄月饼，莲蓉已被油脂浸得细腻丝滑，金色蛋黄更是闪着琥珀般脂润光泽。相比而言，枣泥豆沙类的月饼，脂肪含量会低一些，热量主要来自糖和淀粉，一般在400千卡左右。
3、控制月饼的摄入量
每天可以给宝宝吃半块月饼（约30克左右），同时让宝宝知道和家人分享美食也是一种幸福。
4、注意搭配饮食
月饼中有淀粉和糖，碳水化合物含量高，那么在三餐搭配时就要避免其他甜食、减少一些主食，避免碳水化合物摄入量超标。例如，主食米饭改成半碗，馒头或饼也要减半。
同样，月饼中脂肪含量高，那么在三餐搭配时也要减少油脂的使用。例如，鲜鱼由煎炸改清蒸，蔬菜由炒菜改凉拌。
选择食材时也可以动一下“手脚”，把猪肉改成脂肪含量少的去皮鸡肉或鱼肉，同时高脂肪的零食也要省去。如果吃的是蛋黄月饼，除了用了今日份鸡蛋的份额，还用去了今日份盐的份额。
以上这样搭配选择，能够解决一部分月饼高热量的问题。
5、增加宝宝的运动量
如果宝宝太爱吃，不小心还是吃多了，那只能靠运动消耗过多热量了。不过这个方法对于大宝宝比较好实现，小宝宝可能就要花费一些心思了。提醒家长的是，宝宝的运动量一定要算宝宝有效运动的时间，比如坐着玩、看书这些都是不计算在内的。运动强度以宝宝后背微微出汗、呼吸频率加快等为准。
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