豆种处理
1 清洗
用清水清洗豆子，同时淘洗2～3 遍，洗净泥沙、去除杂质，家庭豆芽加工设备一台多少钱，剔去虫蛀、破残、畸型、霉变、已发过芽、未成熟和特小颗粒。
2 杀菌
洗豆后，用3%的石灰水浸泡消毒3分钟左右，或用0.1%消杀用漂白 浸泡7 小时-~10小时，或用70 ℃～80 ℃热水短时间烫豆消毒。不得使用农用杀菌剂及其它防腐剂消毒。
3 浸豆
浸豆用水量至少应达到豆子重量的2倍，浸豆期间应根据当时气温的高低酌情换清水1～2 次。结束浸豆时再淘洗豆粒2遍～3遍，并轻轻揉搓、冲洗，漂去剩余豆壳以及豆粒上的黏液。
4 添加物
浸豆过程不得添加使用任何化学杀菌剂、防腐剂。
迪生豆芽机工作原理
全自动淋水控温豆芽机主要构件分为：箱体部分、箱体内部托承搁架、不锈钢水箱、水泵、喷淋管、箱体内加热管、感温探头、全自动控制器、臭氧灭菌器、豆芽箱。（注：臭氧灭菌器，鹤壁家庭豆芽加工设备，属于另购产品，单独购买，订货前可咨询本公司销售部）
全自动淋水控温豆芽机的工作原理是：
在使用豆芽机时，按控制器上的设置键和加减键调到所需温度，该机即可自动加温，自动断电; 将淋水所需时间按控制器设置键和加减键，调到所需的淋水时间，和下一次的淋水间隔时间，家庭豆芽加工设备选购，即可自动淋水、自动停水;
生产时仅需将泡好的种豆放入机内保温箱，即无需专人管理。循环放豆，天天出产品。
迪生豆芽机使用时可通过机器上的豆芽机控制器面板的设置按键，调到所需温度，该机即可自动加温，自动断电；生产豆芽时仅需将泡好的种豆入筐，放入豆芽机箱内，即无需专人管理。循环放豆，天天出产品。
生产期间，尽量少开箱门，家庭豆芽加工设备价格，防止温度散失和豆芽见阳光，豆芽见阳光时间长了，容易发绿。
豆芽爽脆可口、营养丰富，同时具有******，因此成为我国人民所喜爱的美味菜肴。无论城乡、无论南北，豆芽的市场需求十分庞大。***豆芽，本小利大，每公斤绿豆可产豆芽10-15公斤，每公斤黄豆可产豆芽6-10公斤，回报丰厚、利润可观。
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