山西芽苗菜-芽苗菜工厂化种植-小井食品(推荐商家)

黑豆苗鸡蛋挂面汤

1、主料：黑豆苗、盐、土鸡蛋、生抽、调和油、西红柿、香油、洋葱

2、黑豆苗择洗干净，洋葱切碎

3、挂面半包，番茄切好成薄片，鸡蛋打撒

4、锅内放油爆香洋葱粒

5、放入黑豆苗翻炒加少许盐使黑豆苗入味

6、滴一滴生抽，芽苗菜工厂化种植，另起锅开水水开后倒入盛有黑豆苗的锅内

7、水开后下入挂面，放入番茄

8、等面煮好的时候用缠绕的方式倒入鸡蛋液

9、再滴一滴生抽，放少许盐滴上香油即可，香喷喷的黑豆苗营养汤出锅了

技术要点

1、清洗时去掉坏豆。

2、容器排水效果要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

3、不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。

4、豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时。

注意事项

1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。

2，不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。

3，每天浇水要勤！每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔不要超过8小时以上。

4，山西芽苗菜，尽量不要用冷水，要用常温水。

芽苗菜介绍

芽苗菜就是将各种种子种出芽苗，然后用来食用，芽苗菜是一种低热量蔬菜，而且还富含营养和纤维素，不但是素食主义者的***爱，如果配以肉类炒食，更受荤食主义者的喜欢，更重要的是，它并不像种植其他蔬菜那样费神劳力，基本上现在已经成为网红蔬菜了。

种子育苗盒选择

现在这种芽苗菜的种子和育苗盒在网上卖的的特别多，而且价格也很便宜，在买的时候，可以多选择几个品种，错开时间种植，芽苗菜智能化种植，这样在采收时就会错开时间，我们可以每周选择种植一种，这样的话就可以每周都能吃到芽苗菜了。

芽苗菜种植

芽苗菜种植过程很简单，先将破损坏掉的种子去掉，用清水清洗干净，然后将种子均匀的铺在育苗盒中，在种子上方盖上一层纱布，保持纱布持续湿润，将育苗盒放在温暖且有充足散射光照位置，基本1周左右就能出齐，出芽后就可将纱布去掉。