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知识分享
90%的孩子都不喜欢吃这些菜，却不知它们越吃越健康！
香菜
香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%。
香菜内含***c，其含量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜叶就能满足***对***c的需求量。
香菜还含有丰富的胡萝卜素，比番茄、菜豆、黄瓜的含量要高出10倍多。
此外，香菜还含有***B1、***B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。
即使孩子不待见香菜，但是它的营养价值妈妈们不能忽略啊。
1.提高***力
香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护孩子的眼睛、呼吸道、泌***及胃肠道黏膜，防止***和病毒的***，从而提高孩子的***能力，让孩子冬天少生病！
2.促进食欲
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进孩子食欲。妈妈做菜时不用加太多，稍微放一些即可。保准孩子吃饭香香，身体倍儿棒！
3.保护眼睛
现在孩子近视的越来越多，除了增加户外活动，多吃点有益眼睛的食物也是不错的选择。
香菜中含有的***A和***C可以调节***感光物质合成，缓解眼疲劳，预防***病和夜盲症的发生。
4.保护血管
不要以为******是老年人的专利，现在各种饮食差异，或者喂养不当，很多孩子小小年纪，血管就老化得跟80岁的老人一样！
而香菜却是一种对血管很好的食物。其丰富的***C和钾等物质具有***脂，扩张血管，增加冠脉血流量，***和胆固醇，软化血管等作用。
苦瓜
苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是***C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。
苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等；以及较多的脂蛋白，可促进******系统抵抗***细胞，经常食用可以增强******功能。
虽然味道吃起来苦苦的，不过，苦瓜的一些作用对孩子还是***的。
1.清热降火
苦瓜***为人熟知的就是其清火的***。古代《随息居饮食谱》记载苦瓜：“青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾***。”
冬季天气干燥，孩子极易上火，一上火就胃口不好，不爱吃饭，可不就容易生病了！这时候给孩子吃点苦瓜，降降火，让孩子把胃口找回来。
2.增强***力
苦瓜的***C含量很高，不仅能在冬季帮助孩子提升***力，少***，对预防坏血病、保护细胞膜、防治动粥样硬化、提高机体应激能力也很有帮助。
3.帮助孩子控制脂肪
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪***”能使摄取脂肪和多糖减少。
现在生活条件好了，孩子营养过剩的现象不少见。脂肪可是让孩子变胖的一大原因，平常吃点苦瓜，控制一下脂肪的摄入，让孩子身体更健康！
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