洗碗机洗碗与人工洗碗哪个更干净，更健康卫生
洗碗机洗碗与人工洗碗哪个更干净，更健康卫生？
大家经常会存在这样一个误区，洗碗机洗碗和手洗没什么区别，手洗固然可以很直观地看到我们的碗筷是否清洁干净，但是这种所谓的清洁，并不能够100%证明餐具上残留的污渍和菌被清理干净，很多菌是我们肉眼看不到的。首先人的手上一定会存在一定量的菌，好用的洗碗机，再加上洗洁精、洗碗布等所带有的菌污染率并不低，另外，关于碗筷消毒的国际标准指出，碗筷消毒过后，不得检验出肠道菌、致病菌，洗碗机，菌数也要少于100。所以，这样看来，手洗明显是不能符合真正所谓“干净”的标准的。
然而这样就下定论说用洗碗机清洁餐具比手洗要好，也还是有点论据不足。下面我们来普及一下洗碗机的原理：在洗碗机的拉篮下方，会设有喷淋臂，喷淋臂上设计有多个出水口，在工作时可以将水均匀喷洒在餐具上，通过高温和多种清洁剂辅助，来实现餐具清洁。
通过以上论据，我们可以得出，使用洗碗机刷碗，比手洗更加干净。
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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）
洗碗机租赁方能从此租赁模式里得到什么好处？
1. 商用洗碗机在所有的厨具里面算得上是一项较大的支出了，进口的长龙式洗碗机通常要几十万一台，国产的通常也要十来万一台，现在这笔***不需要餐饮公司投入了，由我司免费提供洗碗机供贵司使用，贵司只要付很少的租金即可得到一台大型洗碗机，实现四两拨千斤的效果，餐饮公司在承包饭堂时的前期投入少了很多，加快了餐饮公司的资金周转。
2. 得到这台洗碗机使用权完全不需要餐饮公司额外掏钱，因为使用洗碗机洗碗效率高，以机器置换人员，节省下来的人员工资完全足以***洗碗机的租赁费用，甚至还有多。
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洗碗机注意事项
1、洗碗机的安装应靠近水龙头及下水道的平台上，接好进水管和排水管，并远离炉灶等热源。放好后调整脚螺丝的相对高度，使整机符合水平的要求。
2、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具面上的骨头、菜渣等清理干净后，才能放入碗篮内。排放要正确，寿命长的洗碗机，不能乱放或重叠，以免影响洗净度。
3、使用洗碗机，切勿使用高于70℃的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。
4、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，同时勿强行移动或冲击洗碗机，以免发生故障。
5、洗涤完毕，要及时清洁过滤器积存的污物，干净后放回原位。
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