





清水鹌鹑蛋定心蒸煮流水线成品率使用方法:
1、将煮好的蛋装入碎壳机里
2、打开电源,运转约1分钟左右
3、关掉电源,打开拉掉框门,再打开电源,蛋将自动从框里倒出,
4、将碎好壳的蛋浸泡于冷水中约10分钟,即可剥壳。
干燥的蛋品进入雾化室,清水鹌鹑蛋定心蒸煮流水线成品率,由雾化装置将食品级白矿油雾化成油雾,沾覆在蛋壳表面,形成一层保护膜,减少蛋内水分散失,阻止外部***进入,达到保鲜目的.清水鹌鹑蛋定心蒸煮流水线成品率清水鹌鹑蛋定心蒸煮流水线成品率
清水鹌鹑蛋定心蒸煮流水线成品率主要参数:
1、生产率:1600-20000枚/小时;
2、额定总功率:3.6千瓦;
3、耗水量:8吨/8小时;
4、本机一般配2个操作员;
5、本机需配锅炉:500Kg蒸气,压力0.5~0.7MPa;
鹌鹑蛋,***碎壳机,可将蛋壳均匀打碎且不伤蛋,提高剥蛋效率!
可均匀将蛋壳打碎打软,上剥蛋机以后 能更好的去除蛋壳!
鹌鹑蛋破(碎)壳机(手动式、电动式)
特点:与鹌鹑蛋剥壳机配套使用,碎壳均匀,剥壳效果更佳,提***率降低破损率。不锈钢制作、减速机传动,轻巧耐用。清水鹌鹑蛋定心蒸煮流水线成品率清水鹌鹑蛋定心蒸煮流水线成品率
清洗入料区:
人工入料至清洗上料机,采用水浴浸泡方式对蛋品进行浸泡,清洗,去杂,去毛发等功能,提高蛋品品质以及洁净度。
定心蒸煮区:
物料落入水中,利用槽体中有序翻腾的水将物料进行预热蒸煮,达到预煮定心,然后在蛋品有序运动过程中对蛋品加热,然后进入下道工序。
冷却区:
蛋品输送至冷却区后,用常温水将其冷却,该冷却区的水,可采用循环水或定时更换。
提升区:
将冷却后的蛋品直接提升到破壳机里,进行破壳,使设备之间更具连贯性。
破壳区:
冷却后的蛋品经破壳机,进行破壳处理,该破壳机采用,Φ 8的钢筋焊接成圆形成滚筒状,蛋品传送进入破壳机后,滚筒旋转带动蛋品翻滚,利用蛋品之间的相互碰撞,达到破壳的效果。
浸泡区:
对破壳后的蛋品进行冷水浸泡,使破壳后的蛋皮与蛋达到一定的润滑分离效果,更进一步的降低了蛋品在剥皮时的破损率。
分料输送区:
对蛋品进行集中输送与分布,使蛋品均匀有序的分开,然后进入到剥皮机进行剥皮,此设备可以根据剥皮机分布台数定做。
剥壳机:
通过电机转动带动齿轮运作,由机械带动海绵垫上下运动及胶管对转,产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳了从表面撕开,达到去壳的效果。可用于卤蛋等鹌鹑蛋休闲食品、白蛋加工行业。
清水鹌鹑蛋定心蒸煮流水线成品率
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