光照
强烈的直射光不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化，散射光能促进孢子萌发和子实体分化。提供适当的散射光，银耳既白品质也优。
氧气
银耳是一种好气性***，菌丝萌发对氧气需要随菌丝量增加而增加。子实体分化，耳大氧多，绿帝干货礼盒，耳小氧少，氧气充足，子实体分化迅速。若在缺氧状况下，菌丝生长缓慢，子实体分化迟缓。
酸碱度
银耳是弱酸性***，培养时的pH值应在5.2~5.8之间，过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。
温度
银耳属中温性***，银耳培养过程离不开伴生菌丝香灰菌，其混合的菌丝体不耐高温，但是可耐低温。菌丝萌发期：菌丝在15~30℃之间都可以生长，但温度不能超过30℃，控制在23~25℃。因为当温度髙于30℃时，香灰菌菌丝会处在一个不正常的状态，生长过快，当温度低于20℃时，绿帝干货礼盒批发，香灰菌菌丝生长又太过缓慢了。
菌丝生长期：由于菌丝萌发阶段，袋内温度有所升高，此时应该适当调整温度，绿帝干货礼盒采购，将室内温度降低2~3℃。当环境温度高于28℃时，接种会吐黑水珠，造成烂蒂;低于18℃时，会吐白色晶状黏液，也会导致耳基霉烂。银耳抗寒力很强，孢子在0℃条件下2h，不会失去萌发能力。
湿度
银耳孢子在相对湿度
70%~80%的条件下可萌发成菌丝，菌丝不断生长、分化产实体。子实体在相对湿度80%~90%的条件下迅速发育，若相对湿度超90%，则不易萌发成菌丝，而以芽殖形式出现，而且萌发成菌丝生长柔弱纤细稀疏，子实体分化不良或胶化成团成堆。
(1)木耳子实体呈不规则块片，多皱 缩，大小不等，绿帝干货礼盒供应商，面黑褐色或紫褐色，疏生极短
绒毛，子实层面色较淡。用水浸泡后则膨胀，形似耳状，厚约2mm，棕褐色，柔润，微透明，有滑润 的粘液。气微香，味谈。
(2)毛木耳 子实体较木耳厚，面绒毛浓密、较长。余与木耳类同。气微，味淡。
(3)皱木耳 面乳***至红褐色，疏生绒毛;子实层面有明显网络状皱缩。气微，味淡。
绿帝干货礼盒供应商-喜之丰粮油商贸-绿帝干货礼盒由郑州喜之丰商贸有限公司提供。郑州喜之丰商贸有限公司（）位于郑州市中州大道与晨旭路交叉口西北角瑞银大厦24楼（河南省银监局隔壁）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前喜之丰粮油商贸在其它中享有良好的声誉。喜之丰粮油商贸取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。喜之丰粮油商贸全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。