中国的烧烤历史是很悠久的，就连现在市场上都已经开始烧烤培训，其实也算是简单的弘扬了中国的传统美食。
烧烤新石器时代至先秦时，烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。发展至2018年，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的力和吸引力。国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。论口味来说感觉北方的烧烤比较讲究，配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料，和拌肉类放的孜然，都是非常特殊的。
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现在做烧烤上的生意一般会比较多，但是开一家烧烤店的话，除了必要的烧烤培训以外，口福乐为你介绍一下前期的投入？
一家烧烤店的经营终目的都是为了***，节省成本能够使得烧烤店获得更多的利润。那么从经营者角度来看一家烧烤店的成本怎么样呢？是否能够使得中小型***者足够***成本费用？下面就让我们一起来了解下这方面的相关问题吧。
烧烤店成本高吗？其实经营一家烧烤店的成本并不是很高，一般来说有以下几个方面的支出：
材料的***成本
所谓的烧烤店原材料主要是指蔬菜肉类等成本以及饮料等成本，就是要计算所购买的原材料以及佐料再加上酒水等饮品的花费，也就是说只要把消耗的原材料价值计算在内即可。
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烧烤培训要注意以下方面，只有手艺口味得道，才能吸引更多的顾客。
1、唰油。瘦肉、素菜必须考前刷油，考中刷油，摸料刷油。
2、作料。孜然必须有，辣椒面选中辣就好，盐必须适量，如果过咸用抹油的方式淡化。其他作料根据自己喜好，花椒面必须有。
3、蔬菜不用烤太久，蔫了就好了。
4、起锅放入芽菜葱花体香很重要。
烧烤（Grill，Barbecue ），可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
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