预煮主要是针对各种禽蛋类、肉制品、蔬菜的前期处理加工。整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。采用蒸汽加热。温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。
熏鹌鹑的特点是成品皮色红黄油润,鹌鹑蛋蒸煮机,味道清香鲜美。所用的配料标准为:每10只鹌鹑需SHI盐15克,酱油5克,花椒、大料、桂皮各1克,全自动鹌鹑蛋蒸煮机厂家,鲜姜、大葱各3克,黄酒6克。
鹌鹑蛋蒸煮机
鹌鹑蛋卤制生产线集鹌鹑蛋低温浸泡、螺旋煮蛋、低温冷却、碎壳、剥壳、卤制为一体。鲜蛋进行浸泡后进行蒸煮,煮熟蛋再进行快速冷却碎壳后进行剥壳,挑选好再进行卤制处理。
鹌鹑蛋定心蒸煮机工艺流程:浸泡输送:经浸泡输送处理,可调节不同批次的鹌鹑蛋水份,蛋品内在温度达到一定均衡值,经过预温输蛋机处理,可剔除不新鲜及破损蛋。诸城市龙翔工贸有限公司欢迎您!


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