清洗入料区：
人工入料至清洗上料机，采用水浴浸泡方式对蛋品进行浸泡，清洗，去杂，去毛发等功能，提高蛋品品质以及洁净度。
定心蒸煮区：
物料落入水中，利用槽体中有序翻腾的水将物料进行预热蒸煮，达到预煮定心，然后在蛋品有序运动过程中对蛋品加热，然后进入下道工序。
冷却区:
蛋品输送至冷却区后，用常温水将其冷却，该冷却区的水，可采用循环水或定时更换。
提升区:
将冷却后的蛋品直接提升到破壳机里，进行破壳，使设备之间更具连贯性。
破壳区:
冷却后的蛋品经破壳机，进行破壳处理，该破壳机采用，Φ 8的钢筋焊接成圆形成滚筒状，蛋品传送进入破壳机后，滚筒旋转带动蛋品翻滚，利用蛋品之间的相互碰撞，达到破壳的效果。
浸泡区：
对破壳后的蛋品进行冷水浸泡，使破壳后的蛋皮与蛋达到一定的润滑分离效果，更进一步的降低了蛋品在剥皮时的破损率。
分料输送区：
对蛋品进行集中输送与分布，使蛋品均匀有序的分开，然后进入到剥皮机进行剥皮，此设备可以根据剥皮机分布台数定做。
剥壳机：
通过电机转动带动齿轮运作，由机械带动海绵垫上下运动及胶管对转，产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳了从表面撕开，达到去壳的效果。可用于卤蛋等鹌鹑蛋休闲食品、白蛋加工行业。
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这与制作带壳的鹌鹑蛋不同。鹌鹑蛋必须是中年蛋。中年鹌鹑蛋大，蛋壳厚，有利于脱皮，不会继续造成伤害和青春期。鹌鹑蛋具有独特的蛋黄香味。新鲜鸡蛋必须用于清水鹌鹑蛋中，否则很容易产生巢，影响鹌鹑蛋的外观，新的鹌鹑蛋必须在26小时内加工。烹饪完成后，必须用循环水冷却。水必须是经过过滤的纯净水，与饮用水水位一致。该试验必须每天在循环水上进行并报告。诸城市龙翔工贸公司***生产鹌鹑蛋，煮心破壳线，产量高，省人工。
不要把它当成一个小蛋，它的营养价值不低于鸡蛋，香辣鹌鹑蛋蒸煮设备厂家，其核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，核黄素可以减轻眼睛疲劳，是整天面对电脑和手机的人的视力长。良好的保护，鹌鹑蛋中的营养成分比鸡蛋更小，更容易吸收和使用。老人们经常说：吃鸟，鸽子，所以肉和蛋都是美味，营养丰富的食物。鹌鹑蛋也被称为：动物中的人参，良好的鸡蛋，大脑和皮肤护理。当孩子在高中三年级时，他每天都吃鹌鹑蛋。一磅鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的两到三倍，鹌鹑蛋的食用时间是半年。
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