贵池区清水鹌鹑蛋蒸煮线原理“本信息长期有效”

清洗入料区：

人工入料至清洗上料机，采用水浴浸泡方式对蛋品进行浸泡，清洗，去杂，去毛发等功能，提高蛋品品质以及洁净度。

定心蒸煮区：

物料落入水中，利用槽体中有序翻腾的水将物料进行预热蒸煮，达到预煮定心，然后在蛋品有序运动过程中对蛋品加热，然后进入下道工序。

冷却区:

蛋品输送至冷却区后，用常温水将其冷却，该冷却区的水，可采用循环水或定时更换。

提升区:

将冷却后的蛋品直接提升到破壳机里，进行破壳，使设备之间更具连贯性。

破壳区:

冷却后的蛋品经破壳机，进行破壳处理，该破壳机采用，Φ 8的钢筋焊接成圆形成滚筒状，蛋品传送进入破壳机后，滚筒旋转带动蛋品翻滚，利用蛋品之间的相互碰撞，达到破壳的效果。

浸泡区：

对破壳后的蛋品进行冷水浸泡，使破壳后的蛋皮与蛋达到一定的润滑分离效果，更进一步的降低了蛋品在剥皮时的破损率。

分料输送区：

对蛋品进行集中输送与分布，使蛋品均匀有序的分开，然后进入到剥皮机进行剥皮，此设备可以根据剥皮机分布台数定做。

剥壳机：

通过电机转动带动齿轮运作，由机械带动海绵垫上下运动及胶管对转，产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳了从表面撕开，达到去壳的效果。可用于卤蛋等鹌鹑蛋休闲食品、白蛋加工行业。

清水鹌鹑蛋蒸煮线原理

保洁蛋生产线

1.304不锈钢材质；

2.速度:20000枚/小时

3.适合较脏的鲜鸡蛋的处理

4.生产线组成:1台上蛋机 1台蛋品清洗机 1台干燥机 1套移动喷码机构台

5.功能:毛刷清洗--风机风干--毛刷干燥--热风干燥

6.适合蛋鸡养殖场和鲜蛋加工企业选用.

鸡蛋、清洗、烘干、杀菌、破损检测、喷油保鲜、蒸煮、剥壳、碎壳，打蛋、印码、装托，清洗，预煮，蒸煮，冷却，碎壳，剥壳生产线， 鸡蛋处理加工生产线.

清水鹌鹑蛋蒸煮线原理

诸城市龙翔工贸有限公司***生产鹌鹑蛋定心蒸煮流水线

操作步骤

（1）将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。

（2）打开蒸汽管道，待温度升值合适温度后，清水鹌鹑蛋蒸煮线原理，进行入料；

（3）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；

（4）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，是箱内的水翻腾；

（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。

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