换个方法吃山药, 简单好吃味道足, 老人孩子都爱吃
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃1、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志***、1的***。试试这道口感咸香的黄金山药条,外焦里嫩的山药条裹着鲜咸的鸭蛋黄,真是不一样的美味呢,孩子特别爱吃。
食材:上药2根、咸鸭蛋黄2个、玉米淀粉适量、植物油适量。
做法:
1、山药洗净外边的泥土,带上胶皮手套,削去山药的皮,然后再用水清洗干净。
2、切成长条,春节福利礼品价格,撒适量玉米淀粉,郑州春节福利团购,拌一下,均匀的裹在山药条上。
3、取咸鸭蛋黄,用勺子碾碎。
4、炒锅热油,油6分热的时候放入山药条炸熟捞出。
5、炒锅留一点底油, 郑州春节福利礼品,把蛋黄放入锅中,小火炒,一直炒开成沫沫状。
6、放入炸好的山药条。
7、快火炒匀即可。
光山药的加工方法:光山药是出口要求的规格,仍按加工毛山药的方法,把加工过的干毛山药放水中浸泡1~2天,捞出稍晾,用硫磺熏后在阳光下晒,至出现白霜为止,用木板把山药搓光,搓润,再晒2小时重放篓内,返潮1~2天,使内外干湿一致取出冉搓。然后根据长短粗细不同,切成长18-21厘米或12~15厘米的段,再用刀到去不平的疙瘩,再搓圆搓光,郑州春节福利,放在席上晒干,把头拥齐,即为光山药(山药棍)。
主要是用芦头和珠芽繁殖。芦头是山药收获时根茎的上端部分,是山药大田生产上惟一的繁殖材料,芦头多年连续使用容易引起退化,一般2~3年更新一次。⑴芦头繁殖10月份挖出根,选颈短、芽头饱满,粗壮无病虫害的山药芦头,16~20厘米长折下,于日光下略晒2~3天使伤口愈合,放在室内或室外挖坑,坑的深度及盖上厚度以使芦头不受冻为度。温度5℃左右为好。化冻后施足基肥,深翻26~33厘米,耕细整平,做成平畦或高垄,行距33~50厘米,株距16~20厘米,沟深16厘米,施腐熟的粪土和覆土,稍加***,栽后浇水。未出苗前用齿耙破除地表板结,保持畦面湿润,约15~20天出苗。⑵珠芽繁殖10月地上部黄了摘下珠芽(山药豆)放在室外用干沙贮藏,春天3月中、下旬取出,稍晒即可进行播种。行距20~26厘米,株距10厘米,沟深6厘米,栽2~3粒山药豆,覆土6厘米。半月后出苗,秋天挖出作种栽。
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